文档介绍：八年级上册生物期末复****br/>第六单元及第五单元的四、五章
一、根据生物的特征进行分类：生物分类主要是根据生物的相似程度将生物划分为不同等级，依据是：生物形态结构上的特征，意义是：弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。
1、尝试
巴斯德
Louis Pasteur
杆 状
大肠杆菌
炭疽杆菌
球 状
肺炎球菌
螺 旋 状
螺旋菌
螺旋菌
（2） 形态：杆菌、球菌和螺旋菌
动物细胞
植物细胞
细 菌
细胞膜
细胞质
细胞核
（含有DNA)
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
（含有DNA)
叶绿体
细胞壁（荚
膜、鞭毛）
细胞膜
细胞质
DNA
没有成形的细胞核
没有叶绿体
（3）结构：没有成形的细胞核，没有叶绿体
（4）细菌的繁殖：分裂繁殖
芽孢的形成
芽孢：休眠体
正在形成芽孢的细菌：
形成的芽孢：
细胞壁（荚膜、鞭毛）
细胞膜
细胞质
DNA
杆状
球状
螺旋状
列文·虎克
巴斯德
细菌的发现
细菌的繁殖:
细菌
细菌的形态
细菌的结构
分裂繁殖
芽孢
3、真菌：
（1）有单细胞（酵母菌）、多细胞（霉菌、蘑菇），细胞内有成形的细胞
（2）青霉（橘皮）：直立菌丝顶端成扫帚状，孢子青 绿色，曲霉（面包）：直立菌丝顶端成球状，孢子有黄色、黑色等
（3）真菌繁殖：孢子繁殖
（4）蘑菇：由菌丝组成，地上部分叫子实体
第五章、在自然界的作用
（1）作为分解者参与物质循环
（2）引起人和动植物患病，如脚癣、棉花枯萎病、
（3）与动植物共生，如地衣（藻类+真菌）、根瘤菌（豆科植物）、人动物体内大肠杆菌等
细菌、真菌与腐乳的制作
细菌、真菌与食品的制作
曲霉:酿造博士
蛋白质-----------------氨基酸
细菌、真菌与面包的制作
细菌、真菌与食品的制作
葡萄糖----------------二氧化碳+酒精
酵母菌
细菌、真菌与酿酒的制作
细菌、真菌与食品的制作
细菌、真菌与酸奶的制作
细菌、真菌与食品的制作
葡萄糖---------------------乳酸
乳酸菌
细菌、真菌与食品保存
请你讨论
食品保存方法
1 脱水法（蘑菇）；
2 晒制烟熏法（腊肉）；
3 渗透保存法（果脯）；
4 腌制法（咸鱼）；
5 巴斯德消毒法（牛奶肉汤）；
6 真空包装法（袋装牛奶）；
7 罐装法（肉类罐头）。
细菌、真菌与疾病防治
利用废水中的有机物作为细菌的食物，在无氧条件下通过发酵将有机物分解。产生甲烷将废水净化，甲烷可燃烧。
九、细菌和真菌在生物圈的作用
2、人类对细菌和真菌的利用
（1）制作食品：酵母菌--酿酒（氧气少）---做面包，乳酸菌---酸奶、泡菜，霉菌—酱、腐乳，醋酸菌—醋
（2）保存食品：原理是把食品内细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖
（3）疾病防治：制造抗生素，如青霉素
（4）环境保护
1．细菌分布于：
①土壤中 ②空气中 ③小肠内 ④火焰内
A．①②③ B．②④ C．③④ D．①④
A
2．做面食时放入酵母菌，是利用了：
A．酵母菌中大量的营养物质 B．酵母菌将有机物分解成酒精和二氧化碳
C．酵母菌分解有机物时产生二氧化碳 D．酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
3．下列关于细菌和真菌的叙述中，错误的是：
A．大多数细菌和真菌是分解者
B．细菌和真菌对自然界中二氧化碳等物质循环起重要作用
C．所有细菌和真菌都能使人患病
D．有些细菌和真菌可与动植物生活在一起，互相依赖，彼此有利
C
C
4．下列对人类有益的细菌是：
A．酵母菌和枯草杆菌 B．枯草杆菌和醋酸菌
C．链球菌和乳酸菌 D．乳酸菌和醋酸菌
D
5．以下各项中，不是细菌的是：
A．乳酸菌 B．硝化细菌C．大肠杆菌 D．酵母菌
6．细菌的细胞结构中区别于动植物细胞的主要特点是
A、鞭毛 B、荚膜
C．没有成形的细胞核 D．细胞质
36．与洋葱表皮细胞相比，真菌的细胞中没有：
A．细胞核 B．细胞质 C．细胞膜 D．叶绿体
D
C
D
3、右图是细菌结构示意图，
请据图回答问题。
(1)细菌的基因存在于         所
指的结构中。(2)这种细