文档介绍：开咖啡店的预算
开咖啡店的预算
本文编者：
开咖啡店要多少钱?假如你打算开一家咖啡店，那么，就肯定要事先了解一下开一家咖啡店的成本要多少，下面，关于开一家咖啡店的成本预算开咖啡店的预算
开咖啡店的预算
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开咖啡店要多少钱?假如你打算开一家咖啡店，那么，就肯定要事先了解一下开一家咖啡店的成本要多少，下面，关于开一家咖啡店的成本预算方法就来介绍介绍。
假如不是加盟方式，而是个人开店则开一家100平方米左右的特性咖啡馆的投资金额不超过250万元，咖啡的毛利很高，粗略估计为60%—75%，在扣除物料、薪资、租金之后，净利为20%—25%，因此只要妥当限制好租金和人事这两项费用，两年内可收回成本。
开咖啡店要多少钱?1、以租金预估营业额
很多想开店的人都有同样的困扰，究竟开一家咖啡馆要花多少钱呢?通常可用下列方式来计算，假设承租了一个店面，租金50000元/月，租金不能高于营业额的20%，最好是占10%左右。
以每月租金除以20%计算出营业额，50000÷20%=250000元/月，也就是每月营业额至少要达到25万元。
以每月租金除以10%计算出营业额，50000÷10%=500000元/月，也就是每月营业额至少要达到50万元。而在成本结构里，这就摊子抵不能高于营业额的10%，最好是5%，每月的折旧金额为：
25000×10%=250000元/月
50000×5%=250000元/月
这种计算方式仅供参考，状况不同，应采纳不同的数据进行计算，若租期为3年(36个月)，或5年(60个月)，×36=90万元，×60=150万元开咖啡店要多少钱2、推断营业额是否合理
营业额=每人平均消费额×座位数×客满系敉×转台数×天数
假设一：若每人平均消费额为150元，是营业额=150×42××2×28=246960元
说明：
(1) 在上述计算中，座位数为42，，转台数为2，每月营业天数为28，计算得到营业额为246960元，将近25万元，营业时必需达到此目标。
(2) 2个转台数是指营业时间为am11：00-pm21：00，中午一轮，午茶加晚餐一轮。
(3) 客满期系数是指一般桌子搭配2张椅子或4张椅子，有2位顾客战友了2人位的1张桌子，或2人占有了4人位的桌子，当餐厅的椅子达到七成战友有率时，可以说已经客满期，。