文档介绍：自助餐厅创业筹划书

　　创业筹划书的编写一般是根据相对原则的文本格式进行，是全面简介公司或项目发展前景，论述产品、市场、竞争、风险及投资收益和融资规定的书面材料。如下是由收集整顿的范文，
　　范文
　　一、餐馆名称：
　　X元;，共万元;E.
　　桌凳，共5000元; ，合计元，，1000元
　　，元
　　八、餐馆装修风格阐明：
　　，突出特色，不夸张，简洁，能体现其消费水平
　　：，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光规定柔和，但桌面上的灯光规定明亮。
　　
　　
　　九、人员配备：
　　：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
　　：以5个包厢计算，5个服务员。
　　：5个人，每四张台1个
　　：其他临时人员1人，店主1人。
　　十、运营费用明细：
　　：每平方不能超过2元/月，以300 M2合计600元/月
　　：600元/月
　　：水电4000元/月，燃油元/月
　　：：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，合计1800*1 + 1400*2 + 14*1000
　　= ;：住宿为元/月，火食费用以200元/人/月，合计18*200 = 3600元/月
　　5. 折旧费用：
　　6. 原材料：，共元/周
　　7. 其他不可预知费用：1000元/月
　　十一、菜品阐明：
　　：;，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
　　：，每月2个新菜品;，及更换菜品
　　：跟门面地址周边环境有关，但初步定为平均 35~60元/人。
　　总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不同样的菜品才干买得到比较高的价格，并获得比较高的利润
　　十二、直接成本估计：
　　直接成本核心涉及，油，盐，多种佐料，和构成菜品的原料。
　　%
　　，成本控制国40%以内
　　%以内
　　%以内，此类核心以蔬菜为主。
　　以不变化菜品的质量为前提来减少直接成品
　　十三、最后费用核算：
　　十四、其他问题点：
　　筹划安排，租房规定房东提供三个月的免租期，第30天办理和营业有关的多种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好和开张有关的事宜。
　　五优势和劣势：
　　本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且和食堂同样以便快捷，节省时间。此外，本餐厅采用自助选择措施，应当很容易受到顾