文档介绍：努力做好机关后勤保障工作
机关生活处 随着市场经济的迅猛发展，给机关后勤工作带来很大冲 击，政府机关后勤的职能也得到进一步扩展，这对机关后勤保 障的要求越来越高。几年来，我们坚持节约与创新，在加强机 关后勤管理，注重自身建设，为推进节约型努力做好机关后勤保障工作
机关生活处 随着市场经济的迅猛发展，给机关后勤工作带来很大冲 击，政府机关后勤的职能也得到进一步扩展，这对机关后勤保 障的要求越来越高。几年来，我们坚持节约与创新，在加强机 关后勤管理，注重自身建设，为推进节约型政府机关建设，提 高管理效率等方面做了一些探索实践。
一、加强机关餐厅管理，不断提高全体员工的整体素质 一是抓观念转变，增强服务意识。我们紧扣机关后勤改革 与发展实际，明确机关后勤的功能的定位与发展方向，提出服 务是后勤部门的天职，尤其是餐厅工作的重点，而严格管理是 提高服务能力和服务水平的必要手段。我们把职责定位为服 务，以服务为宗旨，谋划和开展好各项工作。在工作思路上提 出了“四句话，八个字”牢记一个宗旨-服务，抓住一个根本- 管理；明确一个方向-创新，坚持一个作风-务实。在具体工作 目标任务上提出：强化服务，要求员工在“钻”、“勤”、“优” 上下功夫，变被动服务为主动服务，不断提高服务能力和水平， 使餐厅工作的满意度有很大的提高，二是抓制度建设，促进规 范运转。在抓基础工作的同时，进一步完善工作制度，使餐厅 工作步入规范化，没有制度的后勤管理是不科学的管理。根据 后勤机构改革的变化以及职能转换所出现的新情况、新问题、 新特点，我们建立健全后勤事务管理制度，通过切实有效的制 度管理来规范机关后勤行政行为，做到按章办理，按工作程序 办事，按职责要求办事，优质高效地做好餐厅的服务管理工作。 先后制订了《市政府机关餐厅工作制度》以及各岗位的工作职 责，修订了《机关餐厅职责标准考核办法》，制定目标责任制 及相应的考核办法，使餐厅工作高效有序地运转。三是促进学 习型机关建设，不断提高餐厅员工的政治素质、文化素质，并 加强员工的技能培训。近年来，我们通过一系列措施，加强餐 厅员工的后勤文化技能培训，增强管理服务中心文化技能含 量，提高了工作效率。首先是对餐厅的服务员进行全方位的行 为培训，使她们的服务达到星级酒店标准，其次对餐厅红、白 案厨师定期培训，不断提高其烹饪技能。每月派一名红案厨师 到市内或省内知名度较高的宾馆学习烹饪技能，以适应不断发 展的工作需要，并在每季度派一名白案厨师到宾馆学习面食的 制做技艺，使其不断掌握各种面食的制做方法并应用于实际工 作。在实际工作中收到了很好的实效，大大改善了机关餐厅全 体干部职工的用餐质量，通过各种学习，餐厅员工的整体素质 有了很大提高。
二、加强餐厅管理，不断创新工作思路 机关后勤工作如何与时俱进，用什么方法来提升后勤服 务，并键在创新，创新是发展的动力。在抓餐厅建设的同时， 不断开拓新的工作思路。一方面要千方百计让机关干部职工吃 好、吃满意，因此餐厅每周都精心编制菜单，确保菜肴品种丰 富，营养搭配合理，并要在物价提高的同时保证就餐质量而不 加价。同时，加强餐厅硬件设施的投入，更换了台布、餐具、 餐桌上增加了面巾纸、牙签、安装了通风纱窗等硬件设施。改 善了就餐环境。另一方面在岗位上引入竞争机制，红案厨师培 训结束后，除要将所学应用到实际工作