文档介绍：《家庭餐桌礼仪》综合实践活动课案例
一、 课题提出的背景
“民以食为天”，一日三餐是我们每天都面对的事情，吃饭时 无论你与人并排坐还是对面坐，都会注意到对方的举止。如果弟弟一 下子抓走了所有的炸虾片，他的自私行为肯定让你生气；如果阿姨 《家庭餐桌礼仪》综合实践活动课案例
一、 课题提出的背景
“民以食为天”，一日三餐是我们每天都面对的事情，吃饭时 无论你与人并排坐还是对面坐，都会注意到对方的举止。如果弟弟一 下子抓走了所有的炸虾片，他的自私行为肯定让你生气；如果阿姨 ，对此你也 肯定会替她难为情，甚至还会感到有些恶心；如果在咀嚼东西以及喝 汤时，发出很大的声响，会让你觉得食欲全无等等。要避免出现这 些不雅的行为、仪态，我们就要更多的了解家庭餐桌的礼仪。因此就 有了这节综合实践课。
二、 活动目标
知识与技能：让学生懂得正确的餐桌礼仪知识，并学以致用的进 行推广和宣传。
过程与方法：借助多媒体设备，从学生的生活情景入手，让学生 认识正确的餐桌礼仪，并与校本课程《弟子规》相结合，深化学生对 餐桌礼仪的认识。
情感态度价值观：培养学生在生活中的合作意识以及发现、研究 问题、解决问题的能力。通过活动，了解和掌握正确餐桌礼仪激发学 生对中国传统文化礼仪的热爱。
教学重点：认识正确的家庭餐桌礼仪
教学难点：学会选择感兴趣和适合操作的小主题 课前的准备：让学生们收集关于正确使用筷子的信息.
教学过程：
教师活动
学生活动
一、谈话激趣，导入新课
《弟子规》的做人礼仪
出示录像。
揭示课题：家庭餐桌礼仪
二、 学****餐桌礼仪的重要意义
课件演示
三、 学****实践家庭餐桌礼仪
学会“拿、用、放”筷子的
正确方式
“拿”筷子 试一试，拿筷子。
“用”筷子
“放”筷子 出示图片
讨论：哪些摆放筷子的方式是 正确的？哪些是不正确的？为 什么？
纠错提醒，进步掌握更多
的家庭餐桌礼仪。
师：说一说，接下来吃完饭 了，你会怎样做？演一演。
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四、 动手动脑来创新，当好餐
学生根据理解来回答
学生根据自己的生活经验介绍拿筷 子的正确方法。
同桌互相纠正拿筷子的姿势
学生通过有关信息收集，相互交流， 提高认识。
学生根据自己认知讨论和回答。
引导学生用《弟子规》的经文来表达
正确的餐桌礼仪。
学生并演示过程。
学生小组讨论，小组长汇报各组的方
桌礼仪小老师
小组讨论：把餐桌礼仪知识宣 传给学前班的小朋友的好点 子。
3,展示成果或方案设想。
：继续完成小组的 宣传方案。
案。
动手操作。
小组代表发言，呈现作品。
附：《家庭餐桌礼仪》教学反思
综合实践活动主题要基于学生的需要、兴趣，直接体验来设计和 实施相关活动，这是实践活动有别于学科课程的根本标志，构建一个 更贴近学生真实世界的课程领域，就必须关注学生的兴趣与直接经 验。在设计《家庭餐桌礼仪》这节课时结合我校的校本学****的内容《弟 子规》，激发学生的学****兴趣，给这一节课做好铺垫；然后从学前班 同学在饭堂就餐表现——这 个学生生活中的现象出发，激发学生帮 助他人、餐桌礼仪知识的学****动力；在学