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文档介绍：中华人民共和国国家标准

GB 29216—2012


食品安全国家标准
食品添加剂丙二醇

2012-12-25 发布 2013-01-25 实施
中华人民共和国卫生部发布
GB 29216—2012
食品安全国家标准
食品添加剂丙二醇
1 范围
本标准适用于以环氧丙烷和水为原料,直接水合法制得的食品添加剂丙二醇。
2 分子式、结构式和相对分子质量
分子式
C3H8O2
结构式

相对分子质量
(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
感官要求:应符合表 1 的规定。
表1 感官要求
项目要求检验方法
色泽无色取适量样品,置于清洁、干燥的比色管中,在自然
状态透明、无沉淀物和悬浮物的黏稠液体光线下,观察色泽和状态
理化指标:应符合表 2 的规定。
表2 理化指标
项目指标检验方法
丙二醇含量,w/% ≥ 附录 A 中
初馏点/˚C ≥ 185
沸程 GB/T 7534
干点/˚C ≤ 189
相对密度(25˚C / 25 ˚C) ~ GB/T 4472
水分,w/% ≤ GB/T 6283
酸度通过试验附录 A 中
烧灼残渣,w/% ≤ 附录 A 中
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 1 附录 A 中
1
GB 29216—2012
附录 A
检验方法
警示
试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况,操作者应采取适当的安全和防护措施。
一般规定
除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和 GB/T6682—2008 中规定的三级水。
试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,
均按 GB/T 601、GB/T 602 和 GB/T 603 之规定制备。所用溶液,没有指明时均指水溶液。
鉴别试验
采用红外吸收光谱法。样品的红外谱图与标准谱图比较,在波长 3800 cm-1 到 650 cm-1 范围内的特
征吸收峰应一致。
丙二醇含量的测定
方法提要
采用气相色谱法。在选定的色谱操作条件下,使样品汽化后经色谱柱分离,用热导检测器(TCD)
检测,面积归一化法定量。
试剂和材料
氦气:体积分数≥ %。
仪器和设备
气相色谱仪:配有热导检测器(TCD),整机灵敏度和稳定性符合 GB/T 9722 的规定,线性
范围满足分析要求。
色谱数据处理机或积分仪。
注射器:1 mL。
色谱操作条件
本标准推荐的色谱柱和色谱操作条件见表 。其他能达到同等分离程度的色谱柱及色谱操作条
件也可使用。
推荐的色谱柱和典型色谱操作条件
固定相聚乙二醇-20M 涂敷在 ~ 的红色硅藻土担体上或适当
的物料。固定液与担体质量分数比为 1︰25
填充色谱柱不锈钢柱,1