文档介绍：小朋友饮食和健康,小朋友健康饮食知识

　　小朋友饮食和健康，小朋友健康饮食知识
　　小朋友饮食和健康-当心把孩子吃成性早熟
　　当心把孩子吃成性早熟
　　在我们身边，也许导致小朋友性早熟的食品其实诸多，如补品、反季节蔬菜和水果，特别是对小朋友的危害。国外有研究表白，小朋友的肠道敏感限度比成人高50％，更易吸取铅等重金属，因此，建议小朋友尽量少吃松花蛋食物。如果松花蛋在制作过程中蛋壳破裂，就容易引起铅的污染。因此，在食用前应仔细检查。检查措施是：不要过早敲开蛋壳，应先轻轻地剥离外面的泥糠，剥完后，用水洗干净，看看蛋壳上与否有裂缝，如有裂缝就阐明早已破裂，已不适宜食用。
　　小朋友不适宜食爆米花
　　爆米花个大粒圆，酥脆芳香，是很受小朋友欢迎的一种膨化食品。但营养学家觉得，小朋友不适宜多食爆米花。由于爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经系统、消化系统和造血功能，小朋友对铅的吸取比成年人高数倍，加之小朋友解毒功能弱，常吃、多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，导致食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈出血和生长发育缓慢等。
　　小朋友不适宜过量食猪肝
　　猪肝营养价值很高，具有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质、钙、磷、铁、锌等，均属人体所必须的营养物质。吃猪肝确有补血、护肝、养颜、美容、明目等保健作用，并且猪肝中具有丰富的维生素A，对小朋友视力保护有较好的作用，但小朋友忌过量食用猪肝。这是由于，猪肝具有大量的胆固醇，小朋友常吃或过量吃猪肝，会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。
　　小朋友不适宜食含人参食物
　　中医有“少不服参”之说，意思是说小朋友不适宜服人参。人参是保健食物，涉及其制成品如人参糖、人参饼干、人参奶粉、人参麦乳精、人参可乐等皆不宣小朋友服用。由于，人参有增进性激素分泌的作用，小朋友长期服用会发生性早熟，严重影响
　　小朋友的正常发育。小朋友如果滥服人参还会削弱机体免疫力，减少抗病能力，并浮现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。小朋友如服人参过量，还能引起大脑皮质神经中枢的麻痹，使心脏收缩力削弱，血压和血糖减少，严重危及小朋友生命。故切忌随便给小朋友吃人参或具有人参的食物，不要给身体健康的小朋友随意服用含人参的滋补品，以免影响孩子的健康成长。
　　小朋友不适宜过多食肥肉
　　有的小朋友特别爱慕吃肥肉，而营养学家说，小朋友过多吃肥肉无益健康。肥肉90％是饱和脂肪，虽然吃起来香美，但大量的摄入对小朋友健康极为不利。况且，小朋友的饮食规定多种营养素比例合适。脂肪在胃内停留时间长，一顿饭吃上几块肥肉就觉得腹饱感，从而影响其他蔬菜、豆制品等的进食量。此外，过多的热量在体内变成脂肪积蓄起来，易发胖，继而有也许在成人期诱发高血压、动脉硬化、糖尿病等，因此，小朋友不适宜多吃肥肉，而在于适量。小朋友吃肥肉过多，对身体发育无益。
　　小朋友不适宜饮白洒
　　有的家庭在亲朋约会时对小朋友饮酒不加限制，觉得小朋友喝点酒无关要紧，其实，小朋友饮用白酒对小朋友健康极为不利。小朋友正处在生长发育时期，身体各部及内脏器官还不成熟，小朋友喝酒虽然量少，但对小朋友健康却能带来影响和损害，不能不引起注意。酒精有着麻醉作用，饮了白酒后会使皮肤血管扩张充血、心跳加速，严重的会引起急性酒精中毒、腹痛、恶心、呕吐等症状。此外，在小朋