文档介绍：食材配送团队分工（岗位职责、岗位权限）
（一）食材原料安全管理负责人（总经理）的团队分工（岗位职责）
1、制定本公司的食品质量方针、目标、确保质量体系运行和控制所需的资源。
2、组建公司的组织机构，规定各部门的职责和权限，任免食品管理理业务的全过程，完成接单、发货单、回单等工作，对产品的验收、仓储、装卸、运输日常配送工作进行安排配送方案及工作流程。
2、以满足客户的需要，以最低的成本，通过仓储、装卸、运输一系列作业程序标准管理方式，来降低物流成本，减少运输次数，提高装载率及合理安排配车计划，选择最佳的运送手段，从而降低配送成本。
3、及时核对各项单据、积极与采购及技术人员沟通，满足客户要求负责在成本可控的情况下，保障无农残超标，保质保量按客户需求配送到客户指定收货处；
4、负责根据采购单及客户配送单的要求，及时掌握食材入库情况，组织对食材分装、分拣、整理、装车等处理工作。严格执行货物验收分拣标准，保障货物有效利用率最大化，严格控制浪费发生，要求倒入垃圾桶的必定是无法再利用的物品。
5、负责指导仓库主管与仓管员做好仓库管理工作，做到出、入库数据准确高效，日清日结，做好动态性库存安全定额，及时预报库存情况，保证产品安全与记录的正确清晰。
6、以快速反应、最小变异、最低库存、整合运输为指导要素,加快企业资金周转，减少库存积压，促进利润率上升，对食材进出过程中存在的问题及时上报、跟进处理，并反馈。
7、负责仓库的日报表、月报表、库存盘点数据，仓储最大、最小存量，出入库的准确数据，仓库的账、物、卡执行情况，仓位产品的周转最长、最短日期。
8、负责配送中心人员的工作安排，检查各下属部门任务完成情况，记录工作数量与质量，对出入库、客户退货单据进行统一归档管理。
9、负责建立、健全配送中心管理的组织架构、系统流程、各部门管理员、员工的岗位职责、现场管理、安全管理、制度管理与绩效考核。
10、做好员工安全作业、业务知识、5s管理的培训教育工作，对配送中心员工纪律、操作规程、考勤制度、绩效考核等实施检查、督促、落实执行。
11、规范车辆管理，按公司要求落实到人，加强交通安全意识教育，杜绝交通事故发生；
12、顾全大局，与公司其他部门积极相配合，团结协作，完成公司和上级交办的其它事务。
13、完成上司临时交办任务；岗位权限范围：
1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权；
2、有500元以下预算内（含）费用报销、物资采购审批权；
3、有对直接下属考核评估权；
4、有培训与培养下属权限；
5、有代表公司维护客户关系；
6、有权对供应商报价进行调查；
7、有对不符合供货要求的物品杜绝验收的权限
（四）食材原料采购负责人的团队分工（岗位职责）
1、在的领导下进行工作，要严格遵守公司的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。
2、根据各学校采购要求制定每日、每周采购计划。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。
3、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。