文档介绍：酒店安全管理守则及应急应急方法
酒店安全管理守则及应急应急方法
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酒店安全管理守则及应急应急方法
精心整理
酒店安全管理制度
〔一〕、安全管理指导原那么
着眼于连续改进
安全管理要一直保持连续改进的意识，不提升职工的安全意识和办理事故的能力
危机办理原那么：人生安全第一，企业财富第二一火警火灾办理
步骤工程操作说明
1火警报警酒店任何人发现火情，都一定马上通知前台和客房东管。 讲清起火地
点，焚烧何物，火势大小，报警人姓名地点。绝不可以高
喊“着火了〞，免得惹起惊慌
早期小火应快速拿就近的灭火器灭火，保护好现场，同时通知前台和客房东管。
如火情紧迫，应马上打坏墙上的报警装置报警。
2火情确认前台接到报警器或 报警，应马上通知就近效力员和保安携带全能
钥匙赶到现场确认火情
确认火情时应注意不要轻率开门，先试试看门体、如无温度可开门检查，如温度
较高可确认有火情，此时如房间有人，应想法先救人，
开门时不要将脸正对开门处
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3火情通告确认有火情，前台马上通知最高当值人员和店长。建立暂时救火机构，以店长或最高当值人为总指挥。火情经总指挥确认后才
能拨打“119〞报警 、并求情楚详细地址和地点，并派人到路口等候消防车，同时要组织人员进行分散。
通知维修技师到消防泵房和电房待命
前厅除留一人留守联系外，其余人员快速赶到指定地点并控制大门， 阻挡外人进
入；要马上开放全部消防通道，为人员分散供应条件
通知有关岗位人员携带对讲机和应急灯赶到现场辅助指挥人职工作。 除按指定任
务履行外，其余人员原地待命，听后指示。
4分散客人总指挥确认火情后，下达分散客人的命令。前厅效力员负责用紧迫广
播通知
客房效力员负责组织引导客人分散， 分散时切忌乘坐电梯，只好从消防通道分散
前台效力员负责将分散下来的客人安排到安全地址， 并必定要保留全酒店住客名
单和上岗职工名单。当有伤员时负责与急救中心联系
5组织救火通知维修技师停有关地区非消防电源和启动消防
泵。维修技师负责负责向消防队介绍消防水源和消防系统状况
总指挥负责保持现场次序，依据状况劝导车辆，以便消防车顺利到位并引导消防队到失事地址。专业消防队到现场后现场指挥要将指挥权交出，并主动介
绍火灾状况，依据其要求辅助做好分散和救火任务。
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6命令撤退当总经理下达撤退命令时，全部人员要沿消防通道有次序地撤退到指
定的安全地址，由现场指挥人员保护好安全地址的次序，
并盘点登记出席人员
7善后办理抚慰客人，如仍需住宿的客人可转到其余分店
维修技师视状况与自来水企业，煤气企业，等单位联系，在火灾息灭后，应实时
封闭自动水喷淋阀门或其余消防设备，并使全部消防设
施恢复正常
酒店总经理填写?酒店事故报告单?。查明原由，组织学习。
二自然灾祸和防台防汛办理流程
步骤工程操作说明
1发现发现自然灾祸或接到有关报警，都一定通知前台和客房东管
前台收到信息后，马上安排人员认识详细状况并知会店长
2通告店长通知各岗位注意提升警惕，抚慰职工。防备不用要的惊慌
店长视状况决定能否通告在住客人， 前台职工负责通知抚慰客人， 注意办理好顾
客投诉
3办理保安和维修技师马上检查全部广告灯箱盒门头安装能否坚固
客房东管负责安排检查全部房间和走道门窗能否封闭并安装坚固
前台准备应急工具
保护客人与职工的人身和财富安全。
4善后已造成的损失，整理资料，报企业
办理完成后，排除警报，填写?事故报告单?
三电梯故障应急方案
步骤工程操作说明
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1发现故障发生电梯故障，马上查察有无人员被困里面。若有人被困，应想法安
抚客人，让客人不要慌乱。
2报告故障马上通知前台和维修技师。维修技师需携带工具和电梯紧迫钥匙马上
赶赴现场，客房东管也一定马上赶赴现场辅助工作
如酒店没有紧迫钥匙，马上 联系物业企业或电梯供应商先挽救客人
3挽救客人将电梯停位至楼层，并防备电梯忽然启动造成人员伤亡。 在每层楼电
梯口通告客人电梯暂停使用，并摆放“正在维修中〞
的警示牌
用紧迫钥匙开启电梯门，救出客人。若有伤员，应马上组织