文档介绍：端午节的特色食物及禁忌
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的****俗是相同的。下面是我为大家整理的端午节的特色食物及禁忌，盼望对你们有关心。
端午节采摘好的百根和本地土鸡炖煮，风味独特，并没有药材常有的苦味，反而非常鲜香。端午食用百根鸡汤，应当和古时候西南一带的瘴疠环境有关，选在端午食用，也是由于端午季节正是一年中毒瘴最重的时候，和其他地方要驱五毒是同样的道理。
19、馏米
在部分晋语地区盛行，馏米即黄米(黍)蒸制的米饭。馏米是风靡于山西太原、晋中、吕梁等一带家喻户晓、老少皆宜的美食，因工艺讲究、养分丰富、文化深厚，三晋儿女千古年来始终作为赶集、庙会待客、婚丧嫁娶早餐、端午、腊八的核心美食。
20、吃桃、茄子及菜豆
四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、长寿。俗话说：食茄吃到会摇，吃豆吃到老老“。苗栗地区的客家人过端午，同样吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所象征的意义则或者南人有别。吃子就算是取其长之意，吃李子则代表子孙繁殖，有人而且认为猜疑抗御中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形态就像蛇)。吃茄子则可抗御蚊子咬(茄子客语叫做吊菜”，而咬“，土音为ㄉ一ㄠ”，取其谐音)。
端午节鲜为人知的禁忌
1、端午节忌进行喜庆活动
端午节最重要的的内容，就是祭祀先人。而祭祀时难免产生哀痛，因此这天是不适合向别人说祝愿的，当然也不适合进行和参与开业、结婚、庆典等喜庆活动。加上端午节是每年的农历的五月初五，这天是“杨公忌日”，决不能被选来做为办理开张、动工、嫁娶、签订合同等重要事项的日子。
2、端午当天忌下河游泳
由于五月为“恶月”，重五是个不吉利的日子，因此有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳。由于在端午节那天“溺死鬼”最凶，需要找替身“还阳”，所以又有投粽子入河，让其共享免其作替身的****俗。
3、端午忌吃娘家粽子
古代女儿出嫁，长住丈夫家，难得见到自己父母。而从唐朝开头到清末，就有端午回娘家的****俗。但是在山东一带，有流传着出嫁的闺女走娘家，不须在端午节之前回婆家，即不能在娘家过端午节。由于民间俗话说，“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。
4、端午期间严禁房事
古人认为五月是九毒月，而端午为九毒首日。天地气场不正的时候，必定会影响到人的身心，所以如在九毒日交欢房事，必需会中邪毒伤身体。因此古训严禁端午房事，并且规定从五月初一到初五，女子应当归宁，在父母家度过，夫妻分开，并把这天定为“归宁日”。
5、端午节防毒气攻身
前面也提到过端午节是毒月，从农历气象上看，正是夏至左右，所以也是一年之中阳气最盛的日子。从五行上看，任何一种五行过旺或过衰，都会形成邪气，都会对自然气候或人身健康，构成威逼与损害。因此，端午节这天需要在房门上，插艾、插桃技、插菖莆以驱鬼;薰苍术、白芷、喝雄黄酒等等。
6、端午儿童的禁忌特别多
端午节不仅是重五恶日，而且对孩子的身心健康特别大，因此关于孩子的禁忌就比较多，例如说端午节这天不适合生孩子;周岁以内的婴儿端午节要送到外婆家去隐