海鲜咖喱炒饭.doc

文档介绍：海鲜咖喱炒饭材料:米饭,虾仁,鸡肉,青椒,胡萝卜,鸡蛋,洋葱。调料:咖喱粉,盐,白糖。做法: 1. 将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠; 鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁; 青椒和洋葱也分别切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。 2. 先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟,然后捞出备用。 3. 炒锅倒油烧热, 下入洋葱炒香, 再下入胡萝卜丁, 翻炒一会, 然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎, 炒匀, 然后放入米饭, 不断翻炒, 把米饭炒散后放入青椒丁, 最后加入所有调料:咖喱粉、盐、少许糖,炒匀就可以盛出了,做法非常简单~