文档介绍：关于土特产专卖店策划案
班级：08工商企业管理1班组名：4ever团队组员：丽波洪冰蕾饶巧云叶云雷
日期：2010年11月
专业资料
随着的提高，除了解决温饱问题，越来越多的人专注于健康营养的食品。土特产异大，因而孕育了丰富的农产品，其中不乏非常优质的资源，比如茶叶、木耳等。的土特产有霉干菜，臭豆腐，黄洒，茴香豆，海鲜，蒋介石老家的水蜜桃等等。令人遗憾的是，许多具有明显优势的资源“养在深闺人未识”，仍停留在地方“土特产”的层面，没能转化为相应的经济优势。我国优质农产品难以品牌化的原因主要有以下几点。首先，我国农产品生产和加工企业市场化、品牌化的意识相对薄弱，大多数仍满足丁简单的种植和加工模式。其次，打造品牌的能力非常欠缺，农产品种植和加工环节往往“多小散”，导致质量参差不齐；在营销能力方面，不少企业缺少营销渠道，营销的理念和手段落后。最后，不少企业虽然有造就品牌的强烈意愿，但面临着资金匮乏或者风险太大等问题，而我国金融系统对相关企业的扶持力度不够，市场自身实现资源整合、做大做强的机制也不够健全。
由此看来，土特产行业的的品牌竞争力度还不是很大，品牌的建设还需要一个过程，但是品牌是至关重要的东西，对丁品牌的竞争力永远都不可忽视其作用
之大。虽然品牌竞争尚不激烈，但是我们在策划的过程中要将其列入计划围，打响“品牌之战”。
2、行业竞争
与土特产行业息息相关的行业，我们最先想到的是特产行业，很多时候人们容易将两者混为一谈。特产是某地特有的或特别著名的产品土特产是囿丁一地的地理、气候、人文等条件长期传承、积淀下来而形成的某种地方性很强的物产.
。因此由我们分析认为,土特产的行业竞争者应该是存在丁同行业之间,
而我们通常所说的特产与土特产可以认为不是届一个畴。就当地的情况来说，我们所销售的土特产应该是与特产相结合的，例如我们销售的土特产中有遂昌烤署，那么宵田石雕与之相对来说，它们是不存在竞争威胁的。我们专营店销售的土特产都届丁食品
优势-S
劣势-W
的畴，说起行业竞争，食品行业对我们有一定的冲击力，由此说来我们最大的行业竞争者是食品行业。
3、如何提升竞争力
A、增加土特产的文化涵
.B、树立行业标准，成就品牌地位
C、迎合消费趋势，紧跟潮流
D、赋予产品新价值，拓宽目标消费群二、SWOT分析
机会-O
1、政府支持
2、天然产品将
会是一种潮流
1、纯天然产品
2、品种齐全
3、服务周到
1、产品难以采购
2、运输不便
充分发挥本店的优势，利用机
会来大力促销我们的产品
利用机会，通过与快递公司形成联盟或组建自己的运输队伍来减少所市来的威胁。
威胁-T
城市化趋势加
强，增加原材料
的采购难度。
当我们的经营到一定的规
模化时实行生产统一化规模
化，再进行有关的广品进行
有效地宣传。
等到巴渝情发展到一定规
模，可以建设自己的产品基地以及运输团队。
三、市场定位
我们做的土特产主要是管辖区的各地的土特产,目标市场是宵田和的居民及游客。虽然我们卖的都是本地的土产品，这些对丁当地农村以及城市的居民来说也是比较常见的产品，可是，管辖下的县区分散的比较远，所以，其他县区的土特产在或是宵田两地还是有一定吸引力的。宵田两地华侨尤其多，对丁这类人来说，家乡的土特产带出国去是很有吸引力的，而且他们的购买力也比较强。家乡的农产品对丁他们来说已经不仅仅是一种食物这么简单了，远在他乡的人们可以在餐桌上吃到自己家乡的味道，化开了他们一些思乡之情也为他们带去更多的健康，满足他们追求自然地需求。华侨的购买动机有：生活饮食使用、怀旧情结、追求绿色天然、赠送给在国外的亲戚朋友、交往送礼等。另外，土特产对丁孕妇来说，也有着较大的吸引力，相对的需求量也不少。孕妇产后的健康饮食，滋补养虚等都是家届索要考虑的问题，随之而来的便是传统的滋补产品的销售推广。
所以，作为农村土特产专卖店，我们的定位是绿色、健康。
四、营销策划
（一）产品分析产品特色
我们经营的产品种类比较丰富，而其中我们的云和花菇，遂昌烤署，庆元锥栗，长裙竹苏，官塘野笋，松阳玉峰茶、银猴茶是作为主推产品。
（一）云和花菇
云和花菇味美，营养丰富，而且型好、肉厚。花菇是香菇中的极品，营养是香菇的五倍左右，含有10余种人体必需的氨基酸，丰富的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、尼古酸等，系珍贵补品。常食用花菇能滋阴补肾、润肺、强身活血、健脑补血，可防止肝硬化和血管硬化，降低血压、血脂，对癌细胞有强烈的抑制作用，是糖尿病患者的“食疗”，更能促使儿童骨骼和牙齿的发育。
（二）遂昌烤署遂昌烤薯是取自黄沙腰红心薯为原料，将整个