文档介绍：高等教育自学考试毕业论文
检验专业（独立本科段丿
论文题目：皮肤点刺法与食物不耐受的比较、应用及评价
学校郑州铁路职业技术学院
准考证号 100733041
姓名闫婧丽
河南科技大学高等教育自学考试办公室
目录
高等教育自学考试毕业论文
检验专业（独立本科段丿
论文题目：皮肤点刺法与食物不耐受的比较、应用及评价
学校郑州铁路职业技术学院
准考证号 100733041
姓名闫婧丽
河南科技大学高等教育自学考试办公室
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1姓名等基本信息
2目录 1
摘要 2
关键词 2
5内容
正文 2-4
6 相关文献资料备注 4
皮肤点刺法与食物不耐受的比较、应用及评价
摘要
目的：了解皮肤点刺法与食物不耐受两种过敏原检测的不同及应用。方法：将两种方法进行对比。结果：这两种过敏原测试是两种完全不同的方法，操作、原理及应用都不同。结论：两种方法有各自的优势，在不同过敏原的检测中有重要价值。
关键词
皮肤点刺法，食物不耐受，过敏原，试验
正文内容
一、点刺法与食物不耐受是检测过敏原的两种较为常见的方法。皮肤点刺试验是将少量高度纯化的致敏原液体滴于患者前臂，再用点刺针轻轻刺入皮肤表层。如患者对该过敏原过敏，则会于十五分终内在点刺部位出现类似蚊虫叮咬的红肿块，出现痒的反应，或者颜色上有改变。我们基本上就能够比较确定过敏性疾病的存在。食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入体内的某种或多种食物当作是有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性 IgG抗体，IgG抗体与食物
颗粒形成免疫复合物，可能引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。通过对食物特异性 IgG抗体的检验，可达到标
准判断不耐受食物的目的。
1、点刺法原理：当有某种变应原进入皮肤时，对某些物质有速发型过敏反应的患者，立即特异性地引起皮肤内的肥大细胞脱颗粒，释放组***等活性物质，导致局部毛细学管扩张（红斑），毛细血管通透性增强（水肿、风团），阳性者表示对该抗原过敏。该方法采用组***作阳性对照，以计算相对的反应强度。操作方法：（1）、选择左前臂掌侧皮肤进行点刺。（2）、用记号笔在左臂中部标记所用点刺液名称，两种点刺液间的距离不小于 5cm，防止反
应红晕融合；消毒皮肤（3）、自下而上滴各种点刺液一小滴（4）、用一次
性消毒点刺针垂直点在每一液滴中，轻压刺破皮肤（不以出血为度），1秒后
提起弃去，5分钟后将全部液滴擦去，30分钟后观察并记录皮肤反应。
2、食物不耐受原理：主要运用酶联免疫吸附试验。微孔板的反应孔分别包被有特异性食物过敏原。患者血清中的特异性抗体与过敏原反应。清洗微孔板后去除反应过剩的血清蛋白。加入酶标记的抗体结合液，同过敏原—— 抗体复合物反应。再加入偶联酶的生色底物，发生显色反应。显色程度与食物过敏原特异性IgG抗体浓度成正比。通过阳性标准品比对，得到结果。我所实****医院食物不耐受的操作步骤：（1）、分别在试管中加入2000 口 l稀释
液和20ul血清混匀（2）、每板微孔板中第一排前四个孔做阳性对照，其余
空白。前四个孔加100^1标准液，然后再在第一个孔加100^1