文档介绍：人教版八上生物知识点
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第五单元 生物圈中的其他生物
第一章 各种环境中的动物
动物
按形态结构分
无脊椎动物：体内没有脊柱。如：海葵、蜗牛、虾、蟹、昆虫
脊椎动物：体内有脊柱。如：青蛙、蛇、鸟类、
所需生活条件
细菌菌落
小
表面光滑粘稠或粗糙干燥
多为白色
水分、有机物、适宜的温度
霉菌菌落
大
绒毛状、絮状或蜘蛛网状
红、褐、绿、黑、黄等
细菌、真菌培养步骤：配制培养基（牛肉汁＋琼脂）→高温灭菌→接种→适宜温度下培养
接种:少量细菌或真菌放在培养基上的过程。菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌生活需要的基本条件：水分，适宜的温度，有机物等。
二、 细菌
荷兰人列文·虎克首先在显微镜下观察到细菌。
法国人巴斯德用鹅颈瓶实验证明细菌由已经存在的细菌产生；提出保存牛奶的方法称为巴氏消毒法；还发现乳酸菌（细菌）和酵母菌(真菌)，被称为
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“微生物学之父”。
细菌形态
细菌的结构特点
营养方式
生殖方式
有的细菌生长后期还形成抵御不良环境的休眠体--芽孢（该结构与生殖无关）
杆状、球状、螺旋状
有DNA,无成形的细胞核;无叶绿体;有的有鞭毛和荚膜
异养
分裂生殖
计算公式：A×2n
三、真菌
1．真菌类型：木耳、蘑菇、灵芝、牛肝菌、青霉、曲霉、酵母菌（单细胞）等。
复****书中第76页酵母菌的观察特点，复****书中第77页蘑菇的结构图和青霉的结构图。
2．青霉和曲霉的比较
不同点
相同点
直立菌丝顶端形状
孢子颜色
菌体构成
细胞结构
营养方式
生殖方式
青霉
扫帚状
青绿色
菌丝
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、DNA
异养
孢子生殖
曲霉
放射状
黑、黄等
3．细菌和真菌的比较
不同点
相同点
细胞结构
生殖方式
分布
细胞结构
营养方式
生存条件
细菌
单细胞,无成形细胞核
分裂生殖
广泛
有细胞壁、膜、质,DNA,无叶绿体
异养
适宜的温度、水和有机物
真菌
单或多细胞,有细胞核
孢子生殖
有局限性
细菌和真菌在生物圈中的作用
生活方式
腐生
大多数细菌和真菌靠分解动植物遗体中的有机物生活，这种方式称为腐生。例：将动植物遗体分解为二氧化碳、水和无机盐，参与物质循环。复****书中第79页细菌和真菌的物质循环图。
寄生
有些细菌和真菌，从活的动植体吸收营养，导致其患病，这种方式称为寄生。例：链球菌（细菌）使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病。真菌引起人患臂癣、足癣，引起植物患棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等。有利的一面：复****书中83页以菌治虫。
共生
指两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利。一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡。如地衣（真菌＋藻类）、根瘤（根瘤菌＋豆科植物）等。还有人的肠道里的大肠杆菌和动物胃肠里的细菌。
发酵原理的利用
酵母菌无氧发酵产生二氧化碳和酒精，可被用来制作馒头、面包或酿酒。乳酸菌发酵产生乳酸，可以制作酸奶、泡菜等。另外，制醋要用到醋酸菌，制酱要用到多种霉菌。复****书中第85页制作米酒。
保存食品的原理
把食品内细菌和真菌杀死或抑制它们