文档介绍：茶文化下的铁观音包装设计
摘要：以时间轴为引，铺陈我国古代茶叶包装和安溪古代茶叶包装的开展全貌，重点罗列各时期茶叶包装形式与特点。在总结安溪铁观音开展面临的困境的根底上，以包装设计角度出发，从包装形式的继。大宗毛茶一般贮藏在陶瓷制作的大缸并加盖密封，或装于布袋，贮藏在木柜〔樟木、松木等有气味木材除外〕和仓库。小量毛茶一般储藏在瓷制、锡制或铁制的罐中。大宗精茶装箱入库，小包装那么装罐(盒)后再装箱入库，或直接以锡罐等储存。解放后，茶农毛茶根本沿袭历史做法。精茶那么随着技术的开展，有了更好的贮藏条件。
〔1〕内销茶叶包装私人茶号出现以前，安溪茶叶零售以肩挑贩卖于街市为主。私人茶号经营时期，大包装安溪乌龙一般有两种包装方式：1〕松木板钉成箱，外加篾套；2〕竹篓盛装，竹篓有四层，最外两层及最里层为竹篾衣，以竹叶或粽叶做夹层。小包装分为纸包〔三角形或长方形〕、金属罐〔以锡、铁皮材料为主〕、木箱〔一般会内套锡皮〕等；临时销售包装有四方形白纸、纸盒等。如纸包茶〔图6〕、金属罐装茶〔图7〕。〔2〕外销茶叶包装大宗包装：1〕木板箱，箱内装有衬罐〔以锡箔做夹层裱糊而成的两层纸，防潮〕。装茶完毕后外套竹篾衣【5】；2〕以竹篓装“斗茶〞、“罐仔茶〞。中小包装：1〕“斗茶〞，外形似斗，内外两层独立包装，外为小木箱，做好衬罐，再置入长方形小茶包。小茶包包装纸一般会以黑、青、红三色印相关信息和装饰，并在封口处贴上邮票大小防伪标识符等【5】。2〕以陶罐分装茶叶，俗名“罐仔茶〞。3〕扁平状四方小茶包，5包为一组，两组合一装进锡罐外包装。

安溪铁观音包装设计自清以来，变化主要表达在包装构造、色彩搭配，以及食品包装保鲜技术的应用上。包装容器主要有袋类、罐装、盒装等；材料上以纸、竹木、复合薄膜、金属为主；形制上以方、圆为主。从“八马〞铁观音的包装上可以看出以上特点〔图8〕。安溪铁观音包装当前的瓶颈主要是包装定位薄弱、包装效果与茶属别离、外包装缺乏独特性等【6】，这直接导致了安溪铁观音包装设计滞后、同质化现象严重的后果，引发这一现象的原因有3个：一是小农意识，安溪铁观音产业分散且繁杂，品牌意识近几年有了明显加强，但各大品牌各自为王，引发品牌混战，缺乏统一的茶种识别特征或符号，以色彩为例，笔者搜集市面近百种安溪铁观音包装，提取的主色彩竟多达20余种；二是文化传承意识有待加强，对珍贵的文化遗产不够重视，因此大大降低了包装的文化品位；三是受传统束缚，不愿走出既有的产业舒适圈，研究包装与产品、消费者的关系，使茶叶包装无法直接反映出安溪铁观音产品属性，差异化不够。
3现代安溪铁观音包装设计的途径
茶是中国民族饮品，是天然且最具广泛共识的“国货〞，承载着民族文化和情感。另一方面，茶叶消费也有着明显的中老龄化和产区化特征【7】，人们对茶的关注不仅仅局限于物质享受，更关注茶道的深入内涵以及茶文化的继承与开展，彰显文化品位才是消费者的核心诉求，包装设计是茶文化表达的直接媒介。

福建茶叶与西南地区相比开展较晚，在包装形式上更多是传承了清代以后的茶叶包装形式并加以演进。事实上，中国茶文化绵延数千年，茶叶包装形式不胜枚举，是凝聚了古人智慧的结晶。随