文档介绍：果汁店创业筹划书范文
炎炎夏日一杯凉爽的新鲜榨果汁给人带来的感觉和众不同样，新鲜果汁和添加了防腐剂等部提成品果汁相比较，固然新鲜更具有口感，果汁市场的火爆让越来越多的人感到将来果汁市场的发展潜力巨大，鲜榨果汁作为果汁行业的领头老果汁和水果酸奶和水果沙拉。
目前我们产品的典型顾客是为理解渴、休闲饮品的人。我们可以激发她们购买我们产品的***，因素是我们的产品比较自然、健康、口味醇厚。这些信息是我们从顾客的反映览理解到的。同步我们还感到，我们的顾客发现我们的产品不断创新、和产品的质量使我们的产品立于不败之地。目前来讲，我们的劣势在于水果酸奶和水果沙拉的饮用比较不以便，也许会导致产品的销售量会减少。
三、顾客的购买准则目前购买本公司产品最典型的顾客是在逛街中为理解渴的人，固然也有诸多****惯性购买的人群，由于她们觉得我们的产品健康、美味。我们针对消费者的需求制定了相对的宣传手段，从而增长消费者的购买欲望。
第四章 产品简介
***果汁店发售下列产品：价格均在5到8元之间(水果价格之间的差别)
1、多种口味的鲜榨果汁。
2、各类水果酸奶。
3、各类水果沙拉。
4、多种水果牛奶果汁。
目前，我们的鲜榨果汁正处在发展阶段。初期我们鲜榨各类单纯的果汁，此后我们进行了多次的实验和改良和设计。我们的产品也越来越多了，口味也越来越符合大众的需求。
一、产品品种筹划我们产品的品种已经得到较好的筹划。
主导产品便是我们的鲜榨果汁。这也是顾客需求最大的一块了，符合了顾客的追求健康饮品的需求。此外尚有水果酸奶和水果沙拉，由于这两块的饮用比较不以便，不大合适走动时饮用，因此有待进一步的开发和设计。
二、研究和开发我们的研究和开发业务是自行进行的，此外我们尚有去参与部分培训机构，充足理解顾客的需求。我们通过市场的调查来实现新产品的开发，开发出了多种口味的饮品。我们在研发的投入是比较高的，目的就是争取研发出多种口味的产品来吸引新老顾客。固然我们的研发是比较简朴，并且我们的研发成果投入和撤出所有是比较简朴的。低风险使我们敢于大量地进行尝试。
三、将来产品为适应市场需求，我们筹划扩大鲜榨果汁的种类，涉及多种口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我们已拟定最核心更新换代的产品涉及水果沙拉和水果酸奶，这两类产品正是适应现行大学生特别是女大学生的需求。这两类产品不仅口感好，并且有助于健康。
四、生产和储放我们的产品生产是比较简朴的，充足运用榨汁机、搅拌机等来实行。我们的原材料(各类水果)所有是比较新鲜的，同步我们原材料的采购是按销量来购买的(早中傍晚各购买一次)，从而来避免水果的腐烂和变质。此外我们尚有电冰箱来寄存牛奶、沙拉和自制的酸奶。
五、包装我们的产品包装原则是自然，无过多的不健康因素包装。我们的竞争者使用有封口膜的塑料杯，但是我们的包装是由相对硬质的塑料杯构成的，而口则由其配套的塑料口，是套进去的，并且十分牢固，需用力才干打开。这样避免了跟其他店同样用高温封口而产生的不健康因素。
六、实行阶段产品的问世是达到顾客满意的一种重要构成部分。
我们运用现场卫生制作来令顾客满意，现场有专人负责削皮，有人专门负责榨汁和制作。这样消费者可以清晰地看到产品在制作的过程中是健康的、卫生的。这样可以令顾客喝得放心，从而实现销售的持久性。
七、服务和承诺我们的顾客所有觉得我们服务和产品的质量支持是她们最关怀的事情。
她们常常对我们所提供的服务和产品的口味刊登意见。我们建立了良好的沟通渠道，向全体顾客提供最佳的服务。我们的承诺便是我们的产品绝对是健康卫生的，不存在腐烂变质的水果，不存在再次运用的包装杯。
第五章 人员及组织构造
1、店长：负责收银和材料的采购。
2、服务人员：负责卫生的打扫整顿和水果削皮工作。
3、制作人员：负责榨汁和水果酸奶和水果沙拉的制作。
第六章 市场估计
定价估计我们的定价原则是根据水果的价格和其他成本综合而算的。我们按月来审查价格，以保证基本利润不受损失。初次估计顾客对我们的产品和服务乐意支付的价格5至8元，因素是根据饮品行业的平均价格和水果的口味和健康性。
市场估计由于我们的产品在昌融学生街属于饮品的范畴之内，核心的竞争对手有水当当和茶道，然而我们的产品则是她们所没有的，因此在竞争中我们还是有优势的。
根据学生街每天的人流量，我们估计我们的产品在周一至周二期间的销售量在80到120杯之间，固然双休日有所偏差，估计在120到150杯之间。
一种的销售量估计在3000到5000之间。一杯的利润在2元左右，30天的利润则是6000元到1万元。
如果根据正常的运营