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第一章：物态及其变化
（一）能说出生活环境中常见的温度值。了解液体温度计的工作原理，会测量温度。
（二）知道熔化和凝固、知道晶体的熔化规律及熔点，能识别晶体和非晶体。
（三）知道影响蒸发快慢的因素及蒸发制冷针在双金属片的带动下就向左偏转（指向低温）。
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D、转动式温度计：转动式温度计是由一个卷曲的双金属片制成。双金属片一端固定，另一端连接着指针。两金属片因膨胀程度不同，在不同温度下，造
成双金属片卷曲程度不同，指针则随之指在刻度盘
上的不同位置，从刻度盘上的读数，便可知其温度
E、电阻温度计：电阻温度计是利用金属或半导体的电
阻随温度而改变的性质制成的。金属温度计主要有用铂、金、铜、镍等纯金属及铑铁、磷青铜合金的半导体温度计主要用碳、锗等。由于这种温度计测量精确，往往用作测量温度的标准仪器。它的测量范围为260°C至6O0°C左右。半导体的电阻变化和金属不同，温度升高时，其电阻反而减少，并且变化幅度较大。因此少量的温度变化也可使电阻产生明显的变化，所制成的温度计有较高的精密度，常被称为感温器。
F、温差电偶温度计：是一种工业上广泛应用的测温仪
器。利用温差电现象制成。两种不同的金属丝焊接
在一起形成工作端，另两端与测量仪表连接，形成电路。把工作端放在被测温度处，工作端与自由端温度不同时，就会出现电动势，因而有电流通过回路。通过电学量的测量，利用已知处的温度，就可以测定另一处的温度。这种温度计多用铜
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——康铜、铁——康铜、镍铭——康铜、金钴——铜、铂——铑等组成。它适用于温差较大的两种物质之间，多用于高温和低温测量。有的温差电偶能测量高达
3000°C的高温，有的能测接近绝对零度的低温。
G、热电偶温度计：热电偶温度计是根据“两根不同
的金属线组成的闭合环路中，如果有一个接头被加
热，环路就会产生电流，两个接头的温差越大，电
流越强”的原理制成的。热电偶温度计是由两条不
同金属连接着一个灵敏的电压计所组成。金属接点
在不同的温度下，会在金属的两端产生不同的电位
差。电位差非常微小，故需灵敏的电压计才能测得由电压计的读数，便可知道温度为何。
H、光测高温计：物体温度若高到会发出大量的可见
光时，便可利用测量其热辐射的多寡以决定其温度
此种温度计即为光测温度计。此温度计主要是由装
有红色滤光镜的望远镜及一组带有小灯泡、电流计
与可变电阻的电路制成。使用前，先建立灯丝不同
亮度所对应温度与电流计上的读数的关系。使用时
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将望远镜对正待测物，调整电阻，使灯泡的亮度与
待测物相同，这时从电流计便可读出待测物的温度了。
I、液晶温度计：用不同配方制成的液晶，其相变温度
不同，当其相变时，其光学性质也会改变，使液晶
看起来变了色。如果将不同相变温度的液晶涂在一
张纸上，则由液晶颜色的变化，便可知道温度为何此温度计之优点是读数容易，而缺点则是精确度不足，常用于观赏用鱼缸中，以指示水温。
J、红外线测温仪：红外线测温仪是根据“物体的温度越高，辐射的红外线越强”的原理制成的。
K、压力式温度计：压力式温度计是利用封闭容器内的液体，气体或饱和蒸气受热后产生体积膨胀或压力变化作为测信号。它的基本结构是由温包、毛细管和指示表三部分组成。它是最早应用于生产过程温度控制的方法之一。压力式测温系统现在仍然是就地指示和控制温度中应用十分广泛的测量方法。压力式温度计的优点是：结构简单，机械强度高，不怕震动。价格低廉，不需要外部能源。缺点是：
测温范围有限制，一般在80~400°C；热损失大响
应时间较慢；仪表密封系统（温包，毛细管，弹簧管）损坏难于修理，必须更换；测量精度受环境温度、温包安装位置影响较大，精度相对较低；毛细管传送距离有限制。压力温度计经常的工作范围应在测量范围的
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1/23/4处，并尽可能的使显示表与温包处于水平位置。其安装用的温包安装螺栓会使温度流失而导致温度不准确，安装时应进行保温处理，并尽量使温包工作在没有震动的环境中。
（四）物态变化的六种具体形式
1)熔化和凝固
熔化：物质从固态变成液态的过程
凝固：物质从液态变成固态的过程
晶体：有固定熔化温度的一类物质，如冰，食盐，明矾和各种金属
非晶体：没有固定熔化温度的一类物质，如松香，玻璃、柏油等
熔点和凝固点：晶体都在一定的温度下熔化，也在
一定的温度下凝固。晶体熔化时的温度叫做熔点，
晶体凝固时的温度叫做凝固点。在相同条件下，同一晶体的熔点和凝固点相同。
晶体熔化的和凝固的条件：
晶体熔化的条件：i温度要达到熔点ii要继续
吸热
晶体凝固的条件：i温度要达到凝固点i要继续
精选
放热
晶体和非晶体在熔化和凝固过程中