文档介绍：优选谷氨酸代谢ppt
第一页，共三十二页。
谷基酸代谢概况
食物蛋白质
谷氨酸
特殊途径
-***酸
糖及其代谢中间产物
脂肪及其代谢中间产物
TCA
鸟氨酸循环
NH4+
NH4+
NH3
CO2二页。
谷丙转氨酶（GPT）
谷草转氨酶(GOT)
第十页，共三十二页。
4. 转氨基作用的机制
转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛(VitB6)
氨基酸
磷酸吡哆醛
α-***酸
磷酸吡哆***
谷氨酸
α-***戊二酸
转氨酶
第十一页，共三十二页。
（二）L-谷氨酸氧化脱氨基作用
存在于肝、脑、肾等组织中
GTP、ATP为其抑制剂
GDP、ADP为其激活剂
L-谷氨酸脱氢酶
(不需氧脱氢酶）受能荷调节反应：
L-谷氨酸
NH3
α-***戊二酸
NAD(P)+
NAD(P)H+H+
H2O
意义：此反应使氨基酸氧化供能的速率受ATP/ADP、
GTP/GDP 的反馈调节
第十二页，共三十二页。
氨基酸
谷氨酸
α-***酸
α-***戊二酸
H2O+NAD+
转氨酶
NH3+NADH+H+
L-谷氨酸脱氢酶
此种方式既是氨基酸脱氨基的主要方式，也是体内合成非必需氨基酸的主要方式。
主要在肝、肾、脑等组织进行。
联合脱氨基作用是体内主要的脱氨基途径
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（三）嘌呤核苷酸循环（肌肉组织）
在骨骼肌和心肌中，由于谷氨酸脱氢酶的活性较低，而腺苷酸脱氨酶(adenylate deaminase)的活性较高，故采用此方式进行脱氨基。
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苹果酸
腺苷酸
代琥珀酸
次黄嘌呤
核苷酸
(IMP)
腺苷酸代琥
珀酸合成酶
α-***戊
二酸
氨基酸
谷氨酸
α-***酸
转氨酶 1
草酰乙酸
天冬氨酸
转氨酶
2
腺苷酸
脱氨酶
H2O
NH3
延胡索酸
腺嘌呤
核苷酸
(AMP)
第十五页，共三十二页。
***的运氨作用
反应过程
谷氨酸 + NH3
谷氨酰***
谷氨酰***合成酶
ATP
ADP+Pi
谷氨酰***酶
在脑、肌肉合成谷氨酰***，运输到肝和肾后再分解为氨和谷氨酸，从而进行解毒。
氨中毒患者可以服用或输入谷氨酸盐以解毒
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丙
氨
酸
葡
萄
糖
肌肉
蛋白质
氨基酸
NH3
谷氨酸
α-***戊
二酸
***酸
糖酵解途径
肌肉
丙氨酸
血液
丙氨酸
葡萄糖
α-***戊二酸
谷氨酸
***酸
NH3
尿素
尿素循环
糖异生
肝
丙氨酸-葡萄糖循环
葡萄糖
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四、尿素的生成
（一）生成部位
主要在肝细胞的线粒体及胞液中。
（二）生成过程
尿素生成的过程由Hans Krebs 和Kurt Henseleit 提出，称为鸟氨酸循环(orinithine cycle)，又称尿素循环(urea cycle)或Krebs- Henseleit循环。
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鸟氨酸循环
2ADP+Pi
CO2 + NH3 + H2O
氨基甲酰磷酸
2ATP
N-乙酰谷氨酸
Pi
鸟氨酸
瓜氨酸
精氨酸
延胡索酸
氨基酸
草酰乙酸
苹果酸
α-***戊
二酸
谷氨酸
α-***酸
精氨酸代
琥珀酸
瓜氨酸
天冬氨酸
ATP
AMP + PPi
鸟氨酸
尿素
线粒体
胞 液
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（三）反应小结
原料：2 分子氨，一个来自于游离氨，另一个来自天冬氨酸（间接来自氨基酸的转氨基作用）。
过程：先在线粒体中进行，再在胞液中进行。
耗能：3 个ATP，4 个高能磷酸键。
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五、谷氨酸的脱羧基作用
L-谷氨酸
GABA
CO2
L- 谷氨酸脱羧酶
L- 谷氨酸脱羧酶在脑、肾中活性高，所以脑中GABA含量高，是抑制性神经递质，对中枢神经有抑制作用。抗颠痫
第二十一页，共三十二页。
六、谷氨酸参与核苷酸的代谢
第二十二页，共三十二页。
嘌呤碱合成的元素来源
CO2
Asp
甲酰基
（一碳单位）
Gly
甲酰基
（一碳单位）
Gln
（酰***基）
（一）、嘌呤的合成
第二十三页，共三十二页。
IMP生成
反应过程
第二十四页，共三十二页。
R-5-P
（5-磷酸核糖）
ATP
AMP
PRPP合成酶
PP-1-R-5-P
（磷酸核糖焦磷酸）
在Gln 、Gly 、一碳单位、CO2及Asp的逐步参与下
IMP
AMP
GMP
H2N-1-R-5´-P
（5´-磷酸核糖***）