文档介绍：
蛋糕店diy活动策划方案
背景：现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情。时下一个比较流行的【关键词】：^p ，英文本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在圆内，其他成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商店提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供***式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费元。
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整，主要
3 / 4 是推出各种活动来吸引顾客。
（三） 渠道策略
采用传统的店面直销，选址要靠近写字楼或人流量较大的商业区。店面装修要采用透明玻璃墙，最好能让人看见店内情况，这也比较能吸引顾客。尝试跟不同机构合作，增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。当做到一定规模的时候，可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门，网点与店面两者相结合，能让销售量得到保障。
（四） 促销策略
先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度。实行会员制，会员享受折优惠，并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份。不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客。也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等，也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等。
六、营销预算
预计万元以下 放假各地区会有浮动 设备投资：
房租每月元，押金元。
门面装修（包括店面装修、灯箱、音响）约元。
统一服装费约元，点心师傅两名，服务人员两名，工资共计大约元。较忙时可在高校招聘兼职。
（点心师傅每名、服务员每名） 机器设备最大的投资：元 广告媒介费用：元．
首期进货款：面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购元。
水电等杂费：元
（此数据仅按照我的居住地，大概是这个价位）
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蛋糕店diy活动方案
【篇1：diy蛋糕店策划书】
暖馨厨diy公司
创业计划书
成 员：颜子龙 李芳芳 肖 茵 李大壮
李 朋 张 满 甘 甜 刘月
枝
汪雅伦 郭 度
指导老师：吴志利
二零一零年十一月二十四日
目录
一、创业背景
（一） 市场条件 ???????????????????
4（二） 专家学者意见 ?????????????????4
（三） 学校政策支持 ?????????????????4
二、产品与服务分析^p
（一）产品与服务概况 ????????????????
（二）产品类别 ???????????????????
（三）特色服务 ???????????????????
三、市场分析^p
（一）市场概论况???????????????????
（二）需求分析^p ???????????????????7
（三）竞争对手分析^p ?????????????????8
（四）目标市场与目标顾客分析^p ????????????8
四、公司战略
（一）规模与定位 ??????????????????9
（二）战略管理：swot分析^p 法 ?????????????9
五、营销策略
（一）产品策略 ??????????????????? 1
1（二）价格策略 ??????????????????? 1
2（三）品牌策略 ??????????????????? 1
4（四）促销策略 ??????????????????? 15
（五）宣传策略 ??????????????????? 16 5 5 6 7 六、经营管理
（一）招聘人才 ??????????????????? 16
（二）管理模式 ??????????????????? 17
七、管理层分析^p
（一）初期组织结构图 ???????????????? 17
（二）部门职能介绍 ????????????????? 18
（三）管理层人员简介 ???????????????? 19
（四）团队优势 ??????????????????? 19
八、财务分析^p
（一）融资规划 ??????????????????? 20
（二）财务预算计