文档介绍：一、薪酬、福利管理制度
（一）薪酬
第一条薪资
1、公司推行职位职级薪资制度，各职工的职级与薪资水平
是按职工本人的工作职位、资历、经验、工作表现及能力绩
效等因素决定。享
受现金补贴。
＜1＞管理规定：
公司总部及食品分公司的餐补由综合部进行按照标
准控制履行，每个月审批报账。
直营连锁店的职工餐补由各店按照标准履行，由营
运督导部和财务部进行查核。
5）工龄津贴：
1＞享受对象：直营酒（饭）店后厨职工、直营酒店电工、直营酒店保洁员
2＞享受条件：
凡连续在公司直营酒店以上岗位工作（从正式录取
算起）满半年的职工，均能够享受工龄津贴
50元/
月，工作满一年时，能够享受工龄津贴80元/月，
工作满两年时，享受工龄津贴100元/月，工龄超
过两年以上每满一年在100元基础上增加补贴50
元，逐年以此标准递增；
直营连锁店履行经理不享受工龄薪资；
直营连锁店夜勤岗位职工工龄薪资4年封顶；保洁
员、洗杂工、职工餐厨师岗位职工工龄薪资5年封
顶。
＜3＞管理规定：
工龄津贴的计算按自然月计算，如享受工龄津贴时
间已够，但当月不足一个自然月的，从次月开始执
行。
因岗位异动到公司其他部门，不在以上岗位工作
时，从异动之日起，工龄津贴不再享受。
6）全勤补贴：
1＞享受对象：各直营酒店后厨工作人员、前厅工作人员（夜勤、采买岗位人员除外）
2＞享受条件：所有享受全勤补贴的人员当月出勤率必须达100%，可享受全勤补贴30元。
3＞管理规定：
前厅人员当月出勤未达100%的除扣其病、事假及旷
工薪资外，全勤补贴；当月累计迟到超过3次（含
次）除扣迟到款外，扣全勤补贴。
后厨人员出勤必须达100%并无迟到、早退、病、事
假及旷工，否则取消全勤补贴30元，并扣病、事假、
旷工薪资及迟到款。
7）其他补贴：
1＞司机岗位的降暑津贴：
享受对象：综合部司机、物流配送部司机；
享受条件：补贴时间为每年的7月、8月，标准为
每位司机每个月津贴30元；
管理规定：本项津贴由人力资源部在每年7、8月
直接计入薪资中，随薪资发放。
＜2＞洗理费补贴：
享受对象：直营连锁店除履行经理、出纳、采买、库管、夜勤岗位外全体职工；
享受条件：洗理费按出勤天数计算；
管理规定：本项津贴按出勤实际天数在薪资中进行发放。
＜3＞职务管理津贴:
享受对象为各直营连锁店传菜组长、兼职人事员岗位、职工宿舍寝室长、后厨档口组长；
享受条件：直营连锁店设置传菜组长与后厨档口组长岗位时，需由酒店运营中心以书面报告形式报交人力资源部审核，总经理审批后方可履行；
享受标准：传菜组长岗位100元/月；兼职人事员岗
位50元/月；职工宿舍寝室长30元/月；后厨档口组长50元/月；
管理规定：按照运营手册中,凡是能够达成地区培训
与管理的职工中选拔出来的优异人员,报交运营督
导部批准后,由人资部审核,每个月以现金的形式在薪资中补贴发放。
4＞直营连锁店岗位顶员补贴
根据公司各直营连锁店当前岗位缺员的实际，联合各店
岗位定编管理要求，现就各店出现的由于缺员致使的职工工作量大需赐予适合补贴
发放补贴的前提条件为本店营业收入必须达到月营业保本点以上。
当年的4月到8月，如酒店实有人数低于定编人数
的13%，则按岗位定编人数及职工岗位基本薪资额核算补贴，补贴比率为缺员人数基本薪资之和的
15%，由本岗位所有在岗人员均派。
当年的9月到次年的3月，如酒店实有人数低于定编人数的8%，则按岗位定编人数及职工岗位基本薪资额核算补贴，补贴比率为缺员人数基本薪资之和的15%，由本岗位所有在岗人员均派。
经酒店申报，店经理、督导部经理、酒店运营中心总监批准报人力资源部算，在当月薪资中兑现。
（二）薪酬发放
1、发放日：每个月15日发放直营连锁店职工上月薪资，领取
现金方式进行发放；每个月18日发放公司总部职工上月薪资，
经过指定银行的个