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本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由中华人民共和国农业部农垦局归口。
本标准由华南热带农业机械研究所负责起草。
本标准主要起草人�张卯生。
本标准委托华南热带农业机械研究所负责解释。中华人民共和国农业行业标准
咖啡湿法加工机械设备 试验方法 ���� ��������
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， 范围
��本标准规定了咖啡湿法加工机械设备�以下简称咖啡机械�的试验条件、性能试验和生产试验方法。
��本标准适用于咖啡机械的性能试验和生产试验。咖啡机械由清洗机、脱皮机、脱胶清洗机、干燥机和
脱壳机等主要设备组成。
� 弓�用标准
��下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均
为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
��������������� 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法
�������������� 生咖啡 水分含量的测定�常规法�
� 定义
��本标准采用下列定义�
��� 脱净率
��脱净的咖啡豆重量占应脱净的咖啡豆总重量的比率。
��� 破碎率
��加工后，在咖啡豆中破碎的咖啡豆重量占咖啡豆总重量的比率。碎去的部分大于整粒体积二分之一
的咖啡豆及碎渣为破碎的咖啡豆。
��� 清洁率
��脱皮后�净咖啡豆重量占咖啡豆中总重量的比率�
��� 损失率
��脱皮或脱壳后，在排出物果皮或果壳中夹带咖啡豆重量占应得咖啡豆总重量的比率�
��� 干燥不均匀度
��干澡后的同一批物料中，最大含水率与最小含水率的差值。
� 试驻条件
��
� 试验样机的技术状态应良好，并符合有关技术文件要求。
�门
� 试验场地和试验样机的安装应能满足各项指标测试的要求。
�，
� 试验工作应由专职技术人员负责，配备固定的熟练人员操作。
东点
叼 试验用电源的电压应稳定在 ���������，偏差不大于 ���
�‘
� 试验用水应符合有关生活饮用水卫生标准的规定。供水应满足测试工作的要求。
中华人民共和国农业部 ����一��一��批准 ����一��一��实施���� ��������
试验用仪器、仪表见附录 �，应在检定有效期内，在使用前应作必要的校准
���试验用原料应是成熟的咖啡果，无虫蛀、霉烂、杂物。脱胶试验时试验原料应在脱皮后按规定进行
发酵处理。每次试验前应对试验原料的品质进行测定 结果记入表 ��
表 � 原料品质测定记录表
原料名称 �������品 种
产 地 取样地点