文档介绍：全国学生营养日-意义自 1990 年起,中国学生营养促进会在每年的 5月 20 日均组织开展学生营养宣传活动。数年来,这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持,在有些地方已经形成了固定的“学生营养日”。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去,促进学生营养宣传工作的制度化, 经研究决定每年的 5月 20 日为“中国学生营养日”。 1989 年5月 20 日,卫生部和教育部联合启动了“中国学生营养日”活动,至今已十多个春秋。 1989 年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织 2000 年人人享有卫生保健的战略目标,制定了 1991 年至 2000 年 10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年 5月 20 日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。全国学生营养日之学生营养状况目前,我国学生营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素 A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低,我国 20 岁以下人群缺铁性贫血患病率为 6— 29 %。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,而实际上应该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁的比例过高,铁的质量差、吸收少; 学生钙摄入不足,仅为有关标准的 40 .6%,这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是,目前中学生学业负担重、饮食不重视,导致营养状况不如小学生;城市学生因生活水平高, 学生偏食严重,多吃高热量的巧克力、饼子等,同时缺乏体育运动和身体锻炼,而农村孩子不偏食,且活动量较大,故城市孩子普遍营养状况不如农村孩子全国学生营养日之学生饮食****惯随着生活水平的提高,中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多, 很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的****惯,导致学生中营养不良者日益增多。再加上学****精神的压力很大,这就容易患上贫血等疾病。另外,由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高, 有的地方高达 15,3%。而青少年不良的饮食****惯和生活方式,为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。为了青少年茁壮成长,应大力普及学生营养知识,为学生提供合理的饮食结构。中小学校、托幼机构应根据不同食物