文档介绍：Q/XT0001S—2010
Q/SOM ××××—××××
2
1
Q/DMCY
济南鼎茗茶业有限公司企业标准
Q/DMCY 0001S-2015
应符合GB 5749的规定。
生产工艺
原料烘干（或不烘干）→拼配→混匀→包装→检验→入库。
感官指标
应符合表1的规定。
表1 感官指标
项 目
指 标
检验方法
色泽、气味
具有产品固有的色泽和气味、无异味。
GH/T 1091
性 状
具有产品的自然品质特征，干燥。
汤 色
具有产品该有的汤色。
杂 质
洁净、干燥、无虫蛀、无霉变、无夹杂物。
理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
项 目
指 标
检验方法
水分（g/100g） ≤
GB/T 8304
总灰分（g/100g） ≤
GB/T 8306
铅(Pb)/（mg/kg） ≤
GB
总***（以As计）/（mg/kg） ≤
GB/T
稀土（以稀土氧化物总量计）/（mg/kg） ≤
GB
六六六/（mg/kg） ≤
GB/T
滴滴涕/（mg/kg） ≤
GB/T
三***杀螨醇/（mg/kg） ≤
GB/T
或NY/T 761
Q/DMCY 0001S-2015
Q/WFMG 0001S-2015
4
3
Q/DMCY 0001S-2015
***戊菊酯/（mg/kg） ≤
GB/T
或NY/T 761
二氧化硫（以SO2计）/（g/kg） ≤
GB/T
敌敌畏/（mg/kg） ≤
NY/T 761
乐果/（mg/kg） ≤
NY/T 761
展青霉素/(μg/kg ) ≤
50
GB/T
注1：其他农药残留量和污染物指标分别执行国家相关规定。 注2：注：展青霉素仅适用于苹果、山楂制品。
微生物指标
应符合表3的规定。
致病菌指标
采样方案及限量（若非指定，均以/25 g 表示）
检验方法
n
c
m
M
沙门氏菌
5
0
0
—
GB