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农产品质量追溯体系(tǐxì)建设工程(gōngchéng)
解决方案
信息技术
二O一八年一月(yī yuè)
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目 录
第一章农产品溯源(sùyuán)概述1
第二章农产品溯源平台建设(jiànsh逐步建立并完善起来的食品平安管理制度。这套食品平安管理制度由政府进展推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进展信息共享，效劳于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进展联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品平安与食品行业自我约束具有相当重要的意义。
通过产品溯源体系，我们对农牧业生产的消费品能够实现全程的质量监控。针对群众消费品销售范围分散的特点，溯源网络能够为质量监管部门提供全范围内的产品质量统一监视管理，对一处发现的问题全网联动，确保及时发现、及时追查、及时控制，这将在很大程度上减少产品质量问题，特别是减少食品平安问题的产生及危害。
通过产品溯源体系，我们对农业、工业生产还能实现准确的产能控制。消费品附加信息条码之后，产品的生产、运输、销售状况都转化为标准化可处理的数据信息，通过对这些信息的分析处理，政府管理部门及企业可以及时准确地了解市场需求，准确控制产能，防止过度生产，防止资源浪费。
编号：
时间：2021年x月x日
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
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随着物质生活水平的不断提高(tí gāo)，人们对产品平安(píng ān)的关注(guānzhù)程度也与日俱增，消费者的产品平安(píng ān)意识比以往任何时候都表现得更为强烈，各级政府和职能部门的责任和压力倍感重大。只有充分发动全社会的力量，以强化行政职能部门监管(jiānguǎn)为着力点，以强化生产、经营者自律为关键点，以强化社会监视为辅助点，真正做到产品平安无缝隙、不连续监管，才能保障人民群众的身体健康和生命平安，才能保障我国农业、工业的蓬勃开展。
实行产品溯源制度有以下重要意义：
1．提升产品平安性。当发生产品平安事故时，透过溯源产销履历能有助于锁定焦点，迅速回收相关原料，并探究事故原因，可将危害风险降至最低限度。产销履历更有助于收集长期而言对健康无法预期之相关资料，有助于风险管理技术之开展。
2. 政府公信力提升。在相关法律法规的根底上，进一步制订和完善产品溯源制度、市场准入制度等法律制度和具体的实施细如此，明确政府、生产者、消费者三个行为主体的责任和义务，使质量追溯工作从企业自愿转向一种政府强制行为，加强政府的监视管理，从源头抓起，严厉处分违法违规行为，减少企业间的不公平竞争现象。
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时间：2021年x月x日
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
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3. 提升生产及经营(jīngyíng)技术。导入产品溯源(sùyuán)制度(zhìdù)，生产者必须配合(pèihé)标准作业标准(biāozhǔn)从事生产、经营管理，将有利于农民进展合理化生产，提升生产技术与管理能力。
4. 有利产品差异化。 产地为农产品重要品质指标，产品溯源制度有助于消费者选择特定地区之产品，生产者更能以地区来形成产品之差异化，为不同产品或品级食品定价。
5. 有利于提高消费者的信心。通过全面公开产品溯源信息，对公众开放功能齐全的查询手段，使消费者“食的安心，用的放心〞，从而提高对政府的企业的信息，促进经济消费。
由于我国产品生产、经营的根底设施薄弱，产品生产、经营者的法律意识和食品卫生意识淡薄，加上我国当前存在着比拟严重的环境污染问题，农药、兽药滥用得不到有效管理，导致农产品和畜产品农药、兽药残留和污染问题严重，特别是掺杂使假等不法行为更使产品平安雪上加霜。
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时间：2021年x月x日
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
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为了符合国家和地区产品平安跟踪与追溯的要求，翻开技术壁垒，增加产品的国际竞争力，需要实施产品溯源体系的跟踪与追溯。同时，实施产品溯源体系的跟踪与追溯也是提高我国人民生活质量和保证产品平安的需要。
工程(gōngchéng)建设(jiànshè)目标
近一段时期(shíqī)以来，食品平安(píng ān)管理工作再次成为新的焦点(jiāodiǎn)。“问题奶粉〞事件的影响范围之大、造成危害之重、涉及品牌之广、社会与政府的关注程度之高都是史无前例的。事件表现出社会对食品平安的重视程度迅速升级。而农村食品平安意识淡薄，消费水准较低，是食品平安工作的监管盲区。积极协调食品平安成员部门加大监