文档介绍：莲雾花挥发油的GC
MS分析
 
 
李娟等
Reference：采用水蒸气蒸馏法提取莲雾（Syzygium samarangense）花的挥发油，运用气质联用（GC-MS）技术对挥发油成分进行分析，并采用峰面积归 of total volatile main chemical constituents were 1-methyl-3-（1-methylethyl）-benzene %，Caryophyllene oxidel %，（1S-cis）-1，2，3，5，6，8a- hexahydro-4，7-dimethyl-1- （1-
methylethyl） -naphthalene %，（+）-Epi-bicyclosesquiphellandrene %，（-）-isocaryophyllene % and viridiflorol %.This results can provide a chemical basis for medicinal herb edveloping.
Key words： flowers of Syzygium samarangense； volatile oil； distillation； GC-MS
莲雾（Syzygium samarangense）又称洋蒲桃（桃金娘科），热带水果，原产于马来半岛、安达曼群岛。中国海南、广东、福建、广西、云南和四川等省均有种植。莲雾果实色美味香甜，深受消费者喜爱，富含多种维生素，以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等，莲雾具有食用、观赏和药用价值[1-3]，同时还是天然的解热剂，具多种保健功能。为进一步开发研究其药用价值，本试验利用蒸馏法提取莲雾花的挥发油并用GC-MS法分析其挥发油成分。
1 材料与方法
材料与试剂
莲雾花采自海南省海口市，经海南师范大学生命科学学院钟琼芯教授鉴定为莲雾，属桃金娘科（Myrtaceae）蒲桃属植物。莲雾花冷冻低温保存。环己烷及其他试剂为分析纯。
主要仪器
HP6890/5973MSD毛细管气相色谱-质谱联用仪（美国Hewlett-Packark公司），电子分析天平（日本岛津AUW220D），挥发油提取装置。
方法
挥发油的提取取新鲜莲雾花，称取100 g置圆底烧瓶中，加入1 000 mL去离子水，连接挥发油提取器，管上端加去离子水适量。用吸管加入环己烷2 mL，连接回流冷凝管，缓缓加热至沸，并保持微沸 3 h，冷却后弃去水溶液，收集环己烷层，加环己烷稀释[4]。
检测条件气相色谱条件：石英毛细管柱HP-FFAP（30 m× mm， μm），程序升温：从80 ℃开始，以8 ℃/min升到200 ℃，再以4 ℃/min升到250 ℃，保持10 min；载气为He， mL/min，进样口温度250 ℃，分流比80∶1。质谱条件：EI源，电离电压70 eV，离子源温度230 ℃，扫描范围10～500 aum， μL。
2 结果
按上述方法，对海南莲雾花的挥发油成分进行GC-MS分析，得莲雾花挥发油总离子流图（图1），经质