文档介绍：好吃的紫包菜
设计意图
　　《纲要》规定培养幼儿良好的饮食****惯。我园是寄宿制幼儿园，幼儿的一日三餐均在园内吃，养成良好的饮食****惯显得尤为重要。但我们发现，班上诸多孩子所有爱吃肉食，不爱吃蔬菜，每天让孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困难的事好吃的紫包菜
设计意图
　　《纲要》规定培养幼儿良好的饮食****惯。我园是寄宿制幼儿园，幼儿的一日三餐均在园内吃，养成良好的饮食****惯显得尤为重要。但我们发现，班上诸多孩子所有爱吃肉食，不爱吃蔬菜，每天让孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困难的事，家长们也很着急。因此，我们尝试开展了活动，让孩子结识颜色好看、营养丰富的紫甘蓝，调动孩子对蔬菜的热爱。
　　活动目的
　　1．学****运用感官感知紫包菜的外形特性及构造特点。
　　2．能积极参与摸索和讨论活动。
　　3．爱慕紫包菜并乐意品尝。
　　活动准备
　　1．幼儿已结识过常用的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。
　　2．紫包菜若干(和幼儿人数相等)，紫包菜沙拉。篓子、托盘每桌一种，菜刀和案板各一块。有关紫包菜的课件(PPT)。
　　活动过程
　　一、观看图片，引起幼儿的猜想，激发探究的欲望
　　1．出示PPT 1。(紫包菜的切面图，截取其中的一大部分。裁剪成一种长方形的美丽画面。)
　　师：今天请人们欣赏一幅图片，仔细看看、想想，它像什么呢?(幼儿大胆、自由地猜想。)
　　2．出示PPT 2。(紫包菜的一片叶子)
　　师：它究竟是什么呢?我们接着往下看1
　　3．出示PPT 3。(一棵完整的紫包菜)
　　师：目前看出来了吗?它是什么?
　　二、运用自己的感官，摸索紫包菜的特性
　　(一)摸索紫包菜的外部特性
　　1．出示紫包菜，引起幼儿观测的爱好。
　　师：今天，我把这神秘的东西带来了，看，这是什么?
　　小结：它是一种蔬菜，它的名字叫紫甘蓝，我们扬州人爱慕叫它紫包菜。紫色的蔬菜可不多，你还看过什么蔬菜是紫色的呢?
　　师：想看看、摸摸紫包菜吗?每个人去选一种紫包菜，认真地观测，看看它长得是什么样子的!待会儿把你的发现告诉人们。
　　2．幼儿自由观测紫包菜。
　　幼儿观测紫包菜时教师巡回指引，引导幼儿看看、摸摸、捏捏、闻闻、掂掂，多方面感知。
　　师：你发现了什么?(鼓励幼儿把自己的发现告诉人们)
　　教师和幼儿共同小结：紫包菜看上去有点像球，摸上去冰冰冷，闻一闻有点清香，掂—掂尚有点重……
　　(二)感知紫包菜的内部特点
　　1．结识紫包菜的叶子。
　　师：紫包菜的身体里面会长什么样子呢?你有什么好措施懂得?
　　师：好的，你来试一试。(部分幼儿尝试剥下一片叶子)这是什么呀?(出示剥下的叶子)它的叶子是什么样子的?(幼儿自由答复)
　　小结：叶子是紫色的，我们看到的白色是它的叶肉，叶肉是白色的。
　　2．幼儿动手剥紫包菜。
　　师：叶子里面还会是叶子吗?每个人所有去剥几片试试，把它剥开，看看它身体里面长什么样子!(