文档介绍：珍珠奶茶店创业准备筹划书奶茶店创业筹划书
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，核心以青少年学生为主，不管是目前的市场需求还是将来的市场需求所有极大，但是奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必需做出特色才干不被裁减，才干在行业中脱颖而出。遗余力地宣传强调这一概念，使它进一步人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量原则，当其他品牌做不到这一点的时候，她们自然而然就会选择风行奶茶。“健康、美味、放心”是风行奶茶的USP，即独特的消费主张。
威胁分析
(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来替代奶茶。因此开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要和其他种类的饮品进行竞争。
产品简介
风行奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季所有有市场。并且风行奶茶每季所有会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。风行奶茶点餐牌可以根据本地的实际状况和销售状况进行自由调节。
店面选址
店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、筹划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量和商铺自身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参照如下：
区域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街
餐饮区风味美食街
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地
校园区高等院校/中、小学
商务区写字楼
选择店铺有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量 选址一定要注意人流量、消费群和购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。
第二：选址的前瞻性 关注市政筹划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。
第三：商铺的性价比 不同样的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充足考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。
第四：联盟化零为整 和拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
此外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相似，详情请去办证地点理解。
店面人员筹划
店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一种人值班。针对店面的业绩状况还可以制定一种奖惩制度，根据店员的业绩来给她们合适的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。
营销方略
在开业和节假日的时候，做部分活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，运用多种手段刺激市场，增长销量。风行奶茶公司制定了一系列促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知如何做活动的店面负责人可以进行合适的参照。
财务收支状况
投资分析项目名称店面
前期投资品牌加盟费0(地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享有更多优惠)
质保金(可退还)5000元
设备费用9000元
装修费(视门面大小而定)11000元
初次原材料购入(根据个人状况) 8000元
合计35000元
月投入原料费(按毛利比例计算)15000元/月
租金(以本地为准)2500元/月
人员薪金(实际聘任为准)1200元/人*2=2400元
设备损耗80元/月
水电等杂费1000元/月
合计20980元
月收入营业时间9：00am-22：
平均消费4元/人
日收入(视人流量而定)1200元
月收入36000元
利润额月纯利15020元
年纯利180240元
风险和风险管理
(一)收到假钞：最佳准备一种验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还要避免某些人在付钱的时候做手脚。
(二)漏单：人多的时候，客人催也不要慌，避免某些人拿了饮品不付钱。
(三)盗窃：做好防盗措施，有条件的可以装一种监控摄像头。
中长期筹划
一家店成功后来，会选择再多开几家，如果几家所有成功后来，会进一步选择做风行奶茶的代理，形成规模效应。
项目简介：
本店是一种资金投入低、消费人群广、回收成本快并且门面较好找的创业项目，一般除了保存3个月左右的店租、人工和平常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，很适合小本自主创业。我们店名为“coco”，易记顺口，可以让人不久记住。我们的目的是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响名