文档介绍：幼儿园食堂食品安全标语
篇1：食堂食品平安标语
1、普及食品平安学问促进生活健康和谐
2、保障食品平安构建和谐校内
3、食品平安你我同创，和谐健康大家共享。
4、食品平安有保障绿色消费享健康
5、食品平安关系你我他，平安食品惠及水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
(四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
(五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
(六)把好食品选购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
(七)厨房中的非食用或非干脆食用品如：碱、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂等应分类特地贮存，禁止与其它物品特殊是食品混装。
(八)剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。
(九)一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，刚好送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
二、食堂平安操作、预防火灾、防火措施
(一)食堂的设备应符合消防规范，并须要配备足够的消防设备。
(二)加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源限制柜应有专人负责，下班前，应将全部的电源切断。
(三)随时消退油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
(四)必需对全部的员工进行消防学问的培训，定期组织对全部的消防设施的检查。
(五)禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械损害预防措施
(一)全部设备实行包机制，操作人员必需严守操作规程和平安制度。
(二)加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点运用，下班后集中存放保管。
(三)炉灶操作人员在烹制、运输食品过程中，应避开干脆接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
(四)员工如受到损害，应马上送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
四、食堂、食品卫生管理、疾病防限制度
为切实做好食堂、食品卫生平安工作，确保师生员工饮食卫生、平安，特订食堂卫生平安制度如下：
(一)定期组织食堂员工学安法律、法规及各级政府、机关对有关食品卫生平安文件精神，组织员工参与卫生部门组织的卫生学问培训，不断提高食堂工作人员的卫生意识和法律意识。
(二)依据卫生部门的规定要求，结合学校食堂实际状况，备齐各功能用房，配全相关设施，并将设施的管理、运用分工到人，落实责任，切实发挥其作用。
(三)食堂工作人员须戴工作帽、穿工作服、佩戴上岗证上岗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手链，不面对食品打喷嚏、咳嗽，不在食品加工场所吸烟。
(四)各卫生区域、各库房、各加工操作间、各硬件设施等的卫生责任人刚好组织相关人员打扫、擦抹，刚好清理杂物等。
(五)严把选购、储存食品卫生关。杜绝选购腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、蔬菜等，杜绝用腐烂变质及其他不符合卫生要求的食品、原料加工食品。规范采买肉品渠道，查验肉品的动物产品检疫合格证，同时做好必要记载，做到货证相符。
(六)用专用水池洗刷餐具;用专用消毒柜对餐具进行消毒;用专用保洁柜存放餐具。
(七)规范备餐间设施，充分发挥备餐间功能。库房、设施、环境卫生区域的打扫、检查责任落实到人，确保刚好打扫，不留污物、灰尘。
(八)食物粗加工、精加工，分场所进行;荤、素食物清洗分池进行;生、熟食物分开存放;冷藏、冷冻设施正常运转。冷藏柜的`霜不得超过5毫米。确保库房加工间通风、无鼠蝇、无灰尘。
(九)供应的熟食特殊是荤菜须充分加热。
(十)食堂伙管定期检查食堂卫生，发觉问题现场处理，并做好记录。
五、从业人员健康检查制度
食堂从业人员的健康，干脆影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
(一)食堂从业人员必需政治思想好，心理素养好，有健康的身体，责任心强。
(二)食堂从业人员必需具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符