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文档介绍

文档介绍:篇一:快餐店餐饮创业计划书xx
一、快餐店大要
二、经营目标
三、市场解析
四、经营计划
五、人事计划
六、销售计划
七、财务计划
八、附录
一、快餐店大要
1.本不得任意破坏或带走,每个月的总收益,除去全部花费,剩下的存入银行;若是经过每个月的结算后,收入比计划高,将适量调整薪水,以调动大家的工作热忱,如发现在工作中无故破坏饭店的财富,将从责任人的薪水或奖金中扣除。
1)本店固定财富()万元1
桌椅()套
营业面积()平方米
冷冻柜()台
灶件若干
2)每日流动资本为多少万元
(主要用于突发事件以及暂时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年关总帐,这样企业的盈亏在帐面上如数家珍,就防备了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开支上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
八、附录
附录1法律要求
为保证食品卫生,防备商品污染和有害要素对人体的危害,保障人民身体健康,增强者民体质,严格遵守国家,地方相关法规要求详尽以下
一、食品生产经营企业和食品摊贩一定先获得卫生行政部门发放的卫生允许证,方可向工商行政管理部门申请登记,未获得卫生允许证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得捏造,土改,出借卫生允许证。
4/18
二、食品生产经营过程一定吻合以下卫生要求:
(一)保持内外环境齐整,采纳除去苍蝇老鼠蟑螂和其余有害昆虫及其孳生条件的举措。
(二)食品生产经营企业应该有与产品品种,数目相适应的食品原料办理,加工,包装,储藏登厂房式场所。
(三)应该有相应的消毒,换衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,冲洗,污水排放,存放垃圾和荒弃物的设施。
(四)设施介绍和工艺流程应该合理,防备待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交错污染,食品不得接触有毒物,不洁物。
(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前一定冲洗,消毒,炊具,器具用后一定洗净保持得洁。
(六)储藏,运输和装卸食品的容器包装,工具,设施的条件一定安全,无害,保持干净,防备食品污染。
(七)直接入口的食品应该有小包装或许使用无毒,干净的包装资料。
(八)食品生产经营人员应该经常保持个人卫生,生产,销售食品是一定将手洗干净,衣着干净的工作服;销售直接入口食品时,一定使用售货工具。
(九)用水一定吻合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的冲洗剂,消毒剂应该对人体安全,无害。
三、严禁生产经营的食品:
(一)腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或许其余感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或许被有害,有毒物质污染,可能对人体有害
的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或许生物毒素含量高出国家限制标准。
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(四)未经曾医卫生查验或查验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或许死因不说的禽、兽、水产动物等及其物件。
(六)容器包装污秽不洁,严重破坏或许运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,混淆,捏造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或许将非食品看作食品的。其余不吻合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监察查验。
菜单
快餐店地址:
联系电话
快餐店的营业时间;
快餐店供给品种篇二:最新餐饮创业计划书范文
最新餐饮创业计划书范文
一、发展远景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。因为学校食堂宽泛都是以大锅菜的方式做的,所以固然价格较低但
极少能真实让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的诉苦则更是“自古有之”。
固然大学生能够到校外就餐,但大多数学生迫于经济要素,仍是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会致使好多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不应出现在大学生中的病症也层见迭出,这为学生身心健康埋下了隐患。所以我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营