文档介绍：即食海参产品分析
第一部分：市场分析
一、营销环境分析
1、海参市场概况
“南方吃燕窝，北方吃海参”，海参属于海产珍品，价格不菲，被当作高级滋补品名列八珍之首。发展至今，海参市场很大、前景广阔，海参也从高档食品步入普通家庭消费，成为三阶段是立足北方的基础上向全国地级城市开拓市场；第四阶段是逐步的向全国县级城市覆盖。
4、战略目标：
通过科学的、合理的销售预测，高品质的承诺，货源及时的配送，完善售后服务，满足广大消费者的需求。有效的解决产与销的平衡问题，以减少风险，控制成本费用。
5、战略目的：
根据产品品牌的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种
策略和手段，去占据目标市场，立足山东，辐射全国。
第四部分：
定位策略
一、文化定位：
把保健食品促销和中华民族饮食文化相结合，以“养颜美容、补肾益精、延年益寿、提高记忆力结合为宣传经营诉求；立足现有的品质定位，以纯净的生态环境、绿色的生存理念、科学的制造工艺来抓住消费者的购买欲望。
在文化包装定位上要体现诉求标新立异，以此体现本产品的独树一帜，与众不同。
二、VI系统
VI识别系统：以一颗新鲜海参的形象为主题
三、品牌定位
1、品牌意识要强：企业的最终竞争是品牌的竞争。海参这种高档食品，一定要注重品牌建设，要在名称、设计、质量、宣传、服务等方面做细做好。
2、品牌建设：海参消费属于美食消费，属于保健消费，也属于奢侈品消费，在海参消费上，绝大多数属于保健或礼品往来，因此，在高价位的终端选择时，品牌代表了消费额度。消费者基本没有对海参品质的专业甄别能力，而完全是依康品牌的引导选择产品，所以经营高端消费品的首要任务就是建设品牌、树立品牌、浇筑品牌。
3、培养消费者的品牌情感：海参市场营销首先要注重培养消费者的品牌情感，利用福州的大酒店、大型商超的口碑传播迅速建立和巩固自己的品牌影响力和号召力，逐步扩大自己的消费忠诚群体。
4、差异化销售：我们的即食海参和其它参有什么不同？我们的即食海参与其它海参相比有什么优秀的地方？做即食海参不仅仅是把海参卖出去，赚取其中的利润差价，最重要的是如何去深化和买海参家庭的联系，可以与医院合作为那些高收入的消费者提供体检等增值服务、建立客户档案等，即“嵌入消费者的价值链”。
四、市场定位：针对即食海参产品的特性，市场定位主要是以经销商代理、各大商场专柜、专卖店、星级酒店、大型社会餐饮、中高档娱乐场所、大中型企业单位人员、普通中高端家庭，以及医院的弱势群体。对其提供送货上门等业务。
第五部分：营销4P组合策略
一、产品策略
1、品质定位：绿色健康，原生态（不添加任何化学药品、有害物质），营养价值高。
2、包装定位：
3、消费群体定位：中产阶级以上为主，在目前，他们是最大的消费群体，目标锁定为他们正在初三、高三的子女以及他们的父母及赠送礼品的对象，包括他们的领导、亲朋好友等，和医院里的病人，产妇等。
4、以目前市面上普遍接受的即食海参为核心产品抢占市场，再进一步拓展本公司原有的干海参、半鲜海参、冷冻海参与活海参业务，辐射海参市场以及海参深加工产品的市场，以赢得更广泛的消费者，扩大其市场。
二、价格策略
价格定位：我们的营销方针也基本保持价位的稳定性，在品牌包装和
品牌建设上投入最大的策划精力。就目前临沂海参市场而言