文档介绍：
[食品健康安全培训学****心得体会]
　　食品安康平安问题与人类的生存和安康、国家经济的开展和社会的旺盛,以及政府的良好形象都有着亲密的关系。下面是我为你细心整理的食品安康平安培训学****心得体会，盼望对你有协助!
　　食品安建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并留意产品保质期，原料、食品储存必需在保质期内运用，严格幸免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格遵照管理要求进展分类存放。
　　七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够驾驭消毒液消毒和高温消毒的根本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够到达规定要求。

　　八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中制止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，遵照区域规划进展分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购置原料和食品留意保质期，做到有打算的少买勤买，杜绝运用超期变质等影响食品平安的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格遵照操作规程要求进展操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的穿插污染和生熟食品的穿插污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必需加热。
　　九、食品留样管理，遵照规定要求购置单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必需到达48小时以上。
　　十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店选购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。

　　通过短短一天的培训是我真正懂得了很多食品平安学问，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。
　　食品安康平安培训学****心得体会篇2
　　食品平安是关系国计民生的大事，在学校干脆关系到广阔师生的身体安康和生命平安。为了提高学校师生参加食品平安的意识，普及食品平安科学学问。依据定兴县教育局关于进一步加强学生食品平安教育的通知精神和要求，我校于20XX年5月6日5月20日在全校开展了食品平安教育活动。经细心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品平安传播教育活动，掀起了全校师生广泛参加的食品平安教育活动高潮，取得了显著成效。详细总结如下：
　　一、学校领导高度重视，细心组织，方案周密，提高了全校师生对开展食品平安进校内活动重要意义的相识，谨慎制定打算、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺当开展。
　　二、在活动期间，我们学校做到了三个一，即：上一节食品平安为主要内容的《安康教育》课;召开一次食品平安主题班会;办一期以食品平安为主题