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中国茶文化的历史特点 中国茶文化信阳毛尖的历史
信阳毛尖，亦称豫毛峰，属绿茶类，中国十大名茶之一，那么中国茶文化信阳毛尖的历史你们知道吗?下面是我为你整理的中国茶文化信阳毛尖的历史，盼望对您有用。
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中国茶文化的历史特点 中国茶文化信阳毛尖的历史
信阳毛尖，亦称豫毛峰，属绿茶类，中国十大名茶之一，那么中国茶文化信阳毛尖的历史你们知道吗?下面是我为你整理的中国茶文化信阳毛尖的历史，盼望对您有用。
中国茶文化信阳毛尖的历史
中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已起先。茶树原产于中国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的开展变迁，茶树又在气候温柔的河南南部大别山信阳生根。
唐代，茶叶生产开展起先进入兴盛时期，公元760780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。北宋季节苏东坡谓：淮南茶信阳第一。西南山农家种茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙闽以下。
历史上，信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(局部乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，开展茶园面积有400余亩，渐渐改良完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国家对开展茶叶生产极为重视，采纳了一系列扶助措施。
民国时期，茶叶生产继清朝之后，又得到大力开展，名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社统称为八大茶社。由于八大茶社注意制作技术上的引进、消化与汲取，信阳毛尖加工技术得到完善，1913年产出了品质很好的本山毛尖茶，命名为信阳毛尖。
20世纪60年头以来，在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上接连开展。1967年春天，农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗，建立了红旗茶场，朱堂、涩港、彭新、青山四个乡，这是解放初期国家统购统销茶叶时起先确认的。
11017年，考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中开掘有茶叶，考证距今已有2300多年。
中华人民共和国成立后，信阳茶叶生产得到更大的开展，信阳毛尖茶生产技术得到推广，生产区域不断扩大。
11013年，信阳的师河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。
信阳市8县2区中有133个乡镇、1245个行政村产茶;茶园总面积已达1