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服务员的工作心得体会
酒店行业作为我国最先对外开放的行业之一,已经跨过初级开展阶段,渐渐走向成熟期。你知道酒店效劳员的工作心得是什么吗?接下来就是我为大家整理的关于酒店效劳员的工作心得，供大家阅读!
酒店效劳员的工篇2
十月刚刚过去，回想这一个多月来的客房见****领班工作，就像一首交响乐一样，凹凸起伏，各种音符都有。但是通过这一个多月的工作，有收获有成长。作为一名基层的管理者，须要学****的地方还有许多。领班不仅仅是想象中的检查房间而已，须要做的还有许多。
，楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物，是限制客房产品质量的最终环节，干脆影响
对客人的效劳质量。通过这一个多月来的工作实践，根本上驾驭了客房卫生的检查标准，也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。但是还是有一些缺乏的地方，在主管和部门的检查中还是存在不达标的状况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位，检查中仅仅拘泥单独的各个地方，缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽视的地方。不过通过这段时间的卫生检查，相识到领班的检查只是一个监视补台的工作，更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在接下来的工作我将会加强对员工清扫房间的关注，提高员工的卫生标准，把好房间卫生的第一道关。
，有人说，领班是夹在缝里做人，这话一点也不为过，上要对主管负责，下要对员工负责，起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系，是须要通过更多的实践和亲身经验才能协调好的。在这一个多月时间里，在这方面根本上还做的还很少，还有许多的路要走，这方面将是我以后工作中最须要学****的地方，不仅仅是通过书本，还要通过向领导以及同事学****弥补自己这方面的缺乏。
，由于之前在五号楼工作，与八号楼的员工接触不多，对他们不是特别了解。此时此刻来到八号楼要和他们一起工作，必需和大家相互了解，建立良好的工作气氛，因此这一个月来我加强与大家的沟通，对每个员工都有了必须的了解。但是由于八号楼员工多，且年龄跨度大，性格迥异，难度还是比拟大的，我也在试着找寻和每个人沟通的方法。让自己尽快的融入到这个大班组。
，做了领班后，与以前做接待时与客沟通的方法与心态要不一样，不再是仅仅与客沟通，然后交给领班，此时此刻要独挡一面，自己想到最好的方式处理客人的不满和疑问，并且还要在员工面前起到带头作用，维护酒店的形象和利益。这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进展沟通，从最简洁的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问题。起先觉得很难，不知怎么开口，渐渐的放下心去感受与客人沟通的欢乐。
领班的工作繁琐困难，通过这一个月来的实践，感觉确实不那么简单，但初试皮毛，在陈主管和其他领班的协助下，渐渐也理顺了一些头绪。我坚信接下来的两个月，我会更加努力，让大家都能认可我的工作。
酒店效劳员的工作心得篇3
20xx年12月，我来到xx酒店工作，经过惊慌的培训之后，我成了一名西餐厅员工，起先了如家的暖和，我的新生活起先了。
因为我是新员工，所以在西餐厅经理，主管和一些同事都对我要求比拟严格，也很关怀我，酒吧的及厨房的同事们都很喜爱我，我们在一起接触的时间都很欢乐，跟他们在一起我学到了许多东西，尤其学到许多西厨房的学问是特别的快乐，因为我的爸爸年轻时就是一个小出名气的厨师，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很爱也很珍惜我的工作，每天也都很细心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店实****完毕我的酒店旅游管理毕业论文主题就是《论顾客至上》，我也把所学的顾客至上的理念融入了我的工作与生活，在这个大家庭里每天我都过得很快乐，就像欢乐的小天使，每天把自己的欢乐快乐共享给客人。立达人酒店每天早餐都在西餐厅用餐，由于酒店刚刚开业，依据营业状况并不是每天都设立自助餐，许多状况都是零点早餐。工作总结在我的待客思维里，我觉得早餐虽然都是免费的，但是自助早餐和零点早餐客人的感受是不一样的，自助早餐客人有许多选择，口味不适合可以再选择其他食物，可以跟好的依据自己的喜好搭配，更简单到达满意感，但零点早餐点好之后如食品口味与自己的饮食****惯有偏差之后，往往没有太多的选择，许多有良好素养的客人即使不合胃口也会静默的把食品吃