文档介绍：新密三高“双节”期间食品安全工作总结
新密三高“双节”期间食品安全工作总结
新密三高“双节”期间食品安全工作总结
食品安全重于泰山。特别是在元旦和春节这个欢乐喜庆的日子里，学校食品卫生安全工作，更是事关我校师生的身心健康和生命保障，也卫生设备标准化，规范化。我校在教体局的大力支持下，对学校食堂，根据卫生监督局的规划要求进行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清洁池，消毒池），对所有窗户添加了防蝇罩，购买不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。
五、关于学校餐厅从业人员。
学校餐厅从业人员要按上级要求办理健康证，上岗培训证，杜绝无证上岗。
六、小卖部食品卫生情况。校园内现有一家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理。小卖部要按上级要求办理《卫生许可证》和营业执照。小卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。
新密市第三高级中学201*年2月5日
扩展阅读：201*中秋、国庆双节期间食品安全工作总结
**县食品药品监督管理局
中秋、国庆两节期间食品安全工作总结
根据国家、省、市文件精神，确保全县人民过一个欢乐、安全的节日，按照《**县食品安全办公室关于加强中秋、国庆两节期间食品安全工作的通知》要求，我局统一协调、统一部署，出动执法人员对全县餐饮单位进行了监督检查，严格监管，狠抓落实，圆满完成了中秋、国庆两节期间食品安全工作。现将我局“两节”期间工作情况汇报如下：
一、加强组织领导，落实监管责任
为确保两节期间广大人民群众饮食安全，预防和控制食源性疾病以及食物中毒事件的发生，我局高度重视，把两节期间食品安全工作作为我局现阶段食品安全工作的重点，立即组织成立了中秋节、十一“黄金周”期间食品安全集中检查工作领导小组，制定了双节期间食品安全工作方案，明确了职责分工，细化了工作目标，自9月1日起，成立3个检查小组，对全县餐饮单位进行了监督检查，落实了各项措施，圆满完成了节日期间的组织领导、管理协调、监督检查和应急值班等各项工作。
二、监管重点突出，消除安全隐患
根据“两节”和秋季食品消费特点，我局以县城、主要旅游景点及周边为重点区域，以食用油、肉及肉制品、食品添加剂、餐饮具消毒状况等为重点检查项目，以学校（含幼儿园）食堂，大、中、小型餐馆及农家乐为重点对象进行了监督检查。共出动了176人次，86车次，重点检查了249家餐饮单位。一是严格各项日常监管要求。严查无证经营行为、餐饮服务单位食品原料进货验收、索证索票及台账登记制度落实情况，从业人员无健康证上岗行为，采购、使用无标识食用油的行为，采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品的行为，使用非食品原料和滥用食品添加剂行为，超范围经营凉菜、生熟食品混放，餐饮具未经消毒等违法行为。二是落实宴席登记制度，保障集体用餐安全。加大了对集体用餐过程中熟食制品、凉菜等高风险食品的监管力度，