文档介绍：
大班健康营养的蔬菜教案
大班健康养分的蔬菜教案1
活动目标：
1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食****惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，好。

：我们一起来检查一下，放的对不对?这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢?(老师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价)
幼：芹菜是吃茎。
幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。
幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。
师：你们真聪慧，芹菜是吃茎，平常我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。
另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。
师：你说得很对，这是什么?土豆是吃它的那一部分吗?
幼：吃根。
另幼：不对，应当是吃果实。
幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。
师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的学问，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里找寻答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的?幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，老师赐予确定。

2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些?
幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……
师：小挚友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些?幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我们一起来看看这个篮子(吃根)里放进了哪些蔬菜?它们都是吃根的吗?
幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯
4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些?
幼：黄花菜、菜花、西兰花……
三、分组摘菜，学****简洁的摘菜方法
师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。
激励幼儿平常多吃蔬菜
师：今日我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小挚友身体的成长是特别有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成养分美味的菜肴吧!
活动反思：
本次活动老师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，老师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探究中主动学****充分发挥了幼儿的自主性，培育了幼儿主动参加的意识。从一起先让幼儿自己选菜到最终的摘菜，各个环节亲密联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿主动、新奇、乐于思索的学****过程中，实现了教学目标。延长活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的爱好，又将生成新的活动内容。

大班健康养分的蔬菜教案2
活动目标
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食****惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与养分价值。
3、培育幼儿的视察实力、分析推断实力和语言表达实力。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体须要各种不同的养分。
活动打算
各种蔬菜、寿