文档介绍：**学院
本科生毕业论文
龙葵粗多糖提取工艺条件的优化
院（部）、专业生命科学学院生物科学
研究
方向生物化学
学生
姓名
学
号
指导教师姓名
指导教师职称讲师
2014年06月01日
大庆师范学院本过程中不彻底而损耗，用饮茶的方法则完全没有这些忧虑。中药代茶饮是可以一直饮用的，不会对身体产生伤害，反而达到养生的目的。这种药茶长时间服用，它的药用成分在体内维持较高浓度，而使药效持续时间长，效果明显。中药代茶饮不仅可以用于疾病的防治，还可以用于病后的调理，补益正气，调和脏腑，促进康复。中药可以作为茶来饮用，究竟
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中药中是什么有着预防和治疗疾病的作用。［10-12经］过查找文献，了解到多糖是溶于温水，中药代茶饮是将中药浸在热水中，必然有些多糖会溶解在水中。饮用这种水达到了一定的治疗效果，这种治疗效果是和龙葵多糖的药用价值很吻合，所以中药代茶饮中龙葵中粗多糖起到了一定的疗效。
多糖的药用价值是近年来探究的热点话题。本实验通过对龙葵粗多糖的提取条件进行优化，得到较优的提取条件，为以后对多糖的提取提供了依据。
材料及方法
大庆药材店购买的龙葵,烘干粉碎备用。
表2-1实验仪器、型号及厂家
仪器名称
厂家
型号
水浴锅
HH-6
江苏金坛市亿通电子有限公司
紫外分光光度计
UV725N
上海科学精密仪器厂
电子分析天平
广州市正一科技公司
FA2004N
主要试剂：无水乙醇、葡萄糖、浓硫酸、苯酚溶液
配制试剂：4%苯酚溶液、1mg/mL葡萄糖标准溶液
、三角烧瓶、量筒、移液管、玻璃棒、试管等。
粗多糖提取主要流程
干燥龙葵f粉碎f称重f按料液比冲泡过夜f水浴f过滤去渣f等体积过夜醇沉f过滤去上清液f取沉淀定容f苯酚硫酸法测定OD49(。
萄糖标准曲线的确定
,至500ml容量瓶稀释定容，成为1mg/ml葡萄糖标准溶液。
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、、、、、、、
、、,至试管，每样需平行三次，分别加蒸馏水至2ml、6%苯酚2ml、浓硫酸2ml，每样需平行三次，振荡，置于沸水浴中加热15min，取出后在流动自来水中冷却至室温。另在一试管中加蒸馏水2ml,加苯酚和硫酸，同上操作作空白对照。于分光光度仪上于490nm处测定吸光度，横坐标代表浓度，纵坐标代表吸光度，绘制葡萄糖的标准曲线（如图2-1所示），得线性回归方程如公式2-1：
C=A-（R2=）（公式2-1）
式中：C表示葡萄糖浓度（mg/ml）
A——表示吸光度
粗多糖提取率计算公式
多糖提取率=（VxCxW）x100%（公式2-2）
式中：C表示葡萄糖浓度（mg/mL）
V——表示样品定容后的溶液体积（mL）
W表示称取的龙葵粉末的质量（mg）
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龙葵粗多糖提取单因素实验
文献表明多糖可溶于温热的水，可采用水提醇沉的方法来提取多糖。因此实验将料液比1:20，水浴温度60°C，水浴时间20min,冲泡温度60°C为单因素实验最初设定的实验条件。采用控制变量法，分别对水浴时间、水浴温度及料液比和冲泡温度这四个因素进行不同水平实验，以此获得较优的单因素提取水平。
（1）料液比单因素实验
分别称取一定质量干燥的龙葵，设定料液比的梯度为1:15、1:20、1:25、1:30、
1:35五个水平，60C冲泡过夜，60C水浴20min,过滤去渣，等体积无水乙醇过夜醇沉，过滤取粗多糖沉淀，定容，使用苯酚硫酸法测OD490,计算粗多糖提取率，并进行讨论。
（2）冲泡温度单因素实验
分别称取一定质量干燥的龙葵，料液比为1:20,加20ml水。设定冲泡温度的梯度为50°C、60°C、70°C、80°C、90C五个水平，冲泡过夜，60C水浴20min，过滤去渣，等体积无水乙醇过夜醇沉，过滤取粗多糖沉淀，定容，使用苯酚硫酸法测od490,计算粗多糖提取率，并进行讨论。
（3）水浴温度单因素实验
分别称取一定质量干燥的龙葵，料液比为1:20，加20ml水。60C冲泡过夜。设定水浴温度梯度为50°C、60°C、70°C、80°C、90C五个水平，水浴时间为20min,过滤去渣，等体积无水乙醇过夜醇沉，过滤取粗多糖沉淀，定容，使用苯酚硫酸法测OD490,计算粗多糖提取率，