文档介绍：-
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农家乐运营方案
城市生活的喧嚣，让从来没有走出过城市的人们感觉到了一种寂寞与烦躁。人们需要激情生活，需要新鲜的事物来调节生活的情趣。走进乡村田园，感受乡土气息带洁；我们的菜肴要卫生美味新鲜；
七、重要营销手段：
1、幸福讲堂：
·孩子教育、家庭经营、情感分析、安康…等讲座；
2、自助晚会：
·给消费者增添更多的自主空间与乐趣，用没有约束的气氛，锻炼培养对生活工作、事业爱情等多方的激情；使各方面都能有全面的进步。
3、趣味活动：包括水中趣味活动、比赛
·趣味活动、趣味比赛是能让消费者留在农场、关注农场、吸引消费者、引起全人关注的最重要的工具与手段，非常的重要。可以决定农场的成功与失败。背老婆比赛、喝酒比赛、下棋打牌……等。每周固定
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举行。
·针对企业团体进展制定赛事活动；
·活动、比赛、晚会等具体细节，需要在运行中，根据实际情况来制定；
4、农活体验区；〔与周边的农户进展对接〕
5、推出参观**基地的活动；
6、最直接的营销手段，拉动销售：
·种菜，拉动饭店的生意，带动特色养殖食品销量；
·自助厨房，拉动养殖食品的销量；
·通过消费者亲身在农场体验将 “品牌传播〞，通过营销，将拉动销售带到消费者的家庭及日常生活；
·通过营销品牌传播，将农场“特色养殖食品〞的美誉，在社会交际应酬里广泛传播。
·我们的效劳、我们的特色，就是我们的营销方式之一；
·我们农场接待人员，我们的餐饮效劳人的工作人员，每一个都是最优秀的营销人员。
八、农场布置安排规划：效果图略〔根据实际面积来确定安排的设置〕
九、农家乐经营运作流程
1、农家乐的开展规划,建立；
2、·农家乐的环境治理，农家乐配套设施建立，田地平整规划；
·餐饮规划，餐饮相关的配套设施逐步完善；
·特色佳肴，农产品的引进；生态种植的规划；
3、组建运营部门，明确各块的分工；
·营销宣传部〔网络〕：负责农场、主体产业开展规划执行、宣传推广；
·农家乐运营部：负责农场的运营管理；
·餐饮部：对农家乐的饭店进展管理经营；
·菜肴采购部：采购最好的菜肴来为消费者效劳；
·生态种植：融合建立合作种植，打造金宏生态农业品牌；
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·活动部：负责农庄的活动、比赛、讲座的组织举办；
·农家乐的员工：总经理1名
餐饮经理1名：4500
餐饮主管1名：3000
包厢效劳员6名:2500
传菜员3名：2500
收银员3名：2500
保安3名:2200
保洁2名〔客房和公共区保洁〕：2200
——部门组建与人员配备是根据实际开展情况进展安排增加；
4、运营启动；
5、不断完善，不断总结；
九、网络的优势：
覆盖人群广、传播生存力强、投入费用少、能够最大的拉动最多人群、能最大的聚拢人群、能将资源最大的进展融合；——不多做阐述
〔一〕网络媒体对“金宏生态农业—农家乐〞开展的作用：
1、推广传播品牌；
2、融合整合产业；
3、开展“金宏生态农业—农家乐〞
4、成为“金宏生态农业—农家乐〞开展的对外窗口；
〔二〕经营思路：
1、