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下一两片叶子，以寓报秋
之意。
收获季节到了古代分立秋为三候：“初侯凉风至”，立秋后，
我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来
了丝丝凉意。“二侯白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉
风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结
成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充
足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好似告诉人们
炎热的夏天过去了。一候为 5 天，立秋 15 天，逐渐变凉。变凉是气
候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这
种情况。
立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。当立秋
到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。立秋后虽然一时
暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势是天气逐渐凉
爽。气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比拟凉
爽。当然，由于全国各地气候不同，秋季真正开始时间也不一致。
在现实中，秋季开始的划分有几种：在二十四节气中以四立中
的立秋为秋季的开始；在天文学上根据地球绕太阳的公转轨道把
“秋分”作为秋季的开始；在气候统计上，因一般以 1 月为最冷
月，7 月为最热月，故 3～5 月为春季，6～8 月为夏季，9～11 月为
秋季的开始；在日平均气温上，把连续 5 天，每日日平均气温在
≤22℃～≥10℃时，首日作为秋季开始的日期。
由于我国各地的地理位置的南北差异、地表以及海拔高度的差
异太大，不可能都在立秋这一天同时进入秋天。秋来最早的黑龙江和北部地区也要到 8 月中旬入秋，一般年份
里，9 月上半月华北（首都北京 9 月初）开始天高云淡；西南北
部、秦淮地区在 9 月中旬方感秋风送爽；10 月初秋风吹至江南；10
月下半月，岭南炎暑顿消；11 月上中旬，秋的信息来到达雷州半
岛、海南岛北部；而当秋天的脚步到达海南省三亚市的“天涯海
角”时，己经快到元旦了。
立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半
收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日如果听到雷
声，冬季时农作物就会歉收；如果立秋日天气晴朗，必定可以风调
雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。此外，还有
“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨；秋后北风
干河底”的说法。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果
立秋日在农历六月，那么五谷不熟还必致歉收；立秋前刮起北风，
立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，那么本年冬天可能会发生干
旱。
在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝
王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战
技，准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。
８月８日迎来今年的立秋节气。民俗专家表示，在我国，立秋
不仅是一个重要节气，也是我国重要的岁时节日，民间至今流行着
“贴秋膘”“啃秋”等习俗。
古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻，一直非常重视这个
节气。早在周代，逢立秋日，天子要亲率三公九卿诸侯大夫到西郊
迎秋，举行祭祀仪式。数千年的文化传承使立秋的民俗相当丰富，天津社科院教授王
来华介绍说，我国很多地方有在立秋这天以悬秤称人的习俗，将此
时的体重与立夏时比照。因为在炎热的夏天，人本就没有什么食
欲，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。
秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天
的损失，补的方法就“贴秋膘”，也就是在立秋这天吃各种各样的
肉，如炖肉、烤肉、红焖肉、红烧肉等，“以肉贴膘”。“适当的
‘贴秋膘’有益于恢复体力，但是假设贴补过分，相对运动缺乏，
消耗的热量过低，那么易导致‘秋胖’”。
立秋除了“贴秋膘”，在一些地方还流行“啃秋”习俗。和
“咬春”一样，人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻，
整个秋天不生病。城里人在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就
是“啃秋”了，而农村人的“啃秋”那么豪放得多，他们在瓜棚
下、树荫里，三五成群，席地而坐，抱着西瓜啃，抱着山芋啃，抱