文档介绍：市调训练
一、清楚谁是我们的竞争者
1、各部门需要知道谁是我们的主要竞争对手;
2、各部门需要知道竞争者对我们价格有何反映;
※他们是否比我们(无论促销价或是海报价)还便宜
※他们是否常来我们店做市调
※他们是否跟厂商要到更好的进价
3、知道他们广告的频繁度,各部门可以依下列几点分析
※整年度竞争者的促销时间
※促销管道:海报、报纸、广播公车、宣传车等
※提供给顾客多高的折扣
※多久前就跟厂商议价
※联合广告或各店分别广告或都有
※广告预算多寡
※哪一部门广告最频繁
※哪一些商品广告最频繁:畅销的、高单价的商品、大包装商品
二、多久做市调(依各课需要而定)
1、食品:大部分食品顾客都很熟,至少一星期作一次大范围市调(全部)
2、生鲜:非加工部门:两天一次
加工部门:一星期一次
3、非食品:每星期作一次全面市调(无论品牌是否相同)
三、作市调的需要
1、充裕的时间(不能匆促)
2、足够的人员
3、对自己部门熟悉,也知道竞争者排面陈列的人员可节省时间

4、时间表决不能固定在同一天作市调,不然对方会故意在那天降低价钱,再在你走后提高价钱,这是减少毛利而又不必比你更便宜的最好方法
四、作市调不损失毛利
1、改价:作完市调立即迅速完成,最迟在第二天早上将标价签换过来
2、行动:我们必须是最便宜的,这是不能妥协的,我们的所有商品(高、中、低销售量)的商品都必须比较便宜,如果我们的价钱比竞争者便宜,那么,消费者就会相对减少竞争者好价钱的印象
3、所以市调后之有一个行动:比竞争者便宜或者至少在低毛利的情形下保持相同的价格
4、当然:我们必须同时将市调结果告诉厂商,要求价格的支援。我们必须清楚,当有一次未反应给厂商,则厂商将会在未来找出任何理由搪塞及逃避对我们的支援
5、市调之后的两个结果
※降低一些价钱
※提高一些价钱