文档介绍：新鲜食材,一网打尽:新鲜食材
“食材超市”是厨师寻食材、厂家找销路的最有效途径。“食材超市”随时开门纳客，不论您是厨师还是原料供应商，只要您手头上有“新、奇、特”的优质原料、调料，均可向“食材超市”供货。 招商电话：新鲜食材,一网打尽:新鲜食材
“食材超市”是厨师寻食材、厂家找销路的最有效途径。“食材超市”随时开门纳客，不论您是厨师还是原料供应商，只要您手头上有“新、奇、特”的优质原料、调料，均可向“食材超市”供货。 招商电话：********** 海燕窝 海燕窝是一种生长于海底的自然藻类，含有丰富的胶原蛋白、海中酵素及钙、铁、镁等多种人体所需的矿物质，口感爽滑、开瓶即食。售价43元/瓶，每瓶700毫升。 我们承诺：产品有三证及检验报告。 冷冻小菜心 购买电话: ********** 选用广东菜心的嫩尖，经焯水、调味后冷冻而成，颜色碧绿、口感嘹亮，凉拌、热炒均可。售价10元/袋，每袋400克。 我们承诺：产品有三证及检验报告，可发样品。 臭鳜鱼 购买电话： ********** 这种臭鳜鱼是由簇新鳜鱼加香辛料、臭豆腐等调料腌渍而成，闻起来有淡淡的臭味，吃起来很香，肉质细嫩、鲜香透骨，烹调方法多样，如：红烧、干锅、剁椒等。 我们承诺：产品有三证及检验报告，可发样品。 冷冻黄瓜花 购买电话： ********** 簇新黄瓜花焯水后速冻而成，保证了原有的养分和色泽，保质期可达1年（-18℃保存），口感清爽、脆嫩，凉拌、热炒均可。售价8元/袋，每袋150克。 我们承诺：产品有三证及检验报告，可发样品。 肉骨丁 又称蝴蝶骨，选用猪颈部旁边的蝴蝶状软骨腌渍而成，炸制后脆而不艮，香而不腻，烹调方法多样，如：避风塘炒、香辣酥炒、酱香蝴蝶骨。售价12元/袋，每袋400克。 椒盐蝴蝶骨 大致做法：蝴蝶骨自然解冻，入五成热油浸炸3分钟，捞出沥油装盘，撒椒盐、点缀炸好的玉米片即可。 购买电话：********** 全籽籽乌 购买电话： ********** 选用全籽籽乌冷冻而成，充分保留了原料的鲜味，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种养分成分，夏季食用有润肺滋阴的功效，烹调方法多样，蒸、炒、炸均可。 香菇馒头 购买电话： ********** 这是一种手工制作、形似香菇的小馒头，个体统一、小巧可人，口感微甜、有奶香味，可蒸制后干脆食用，也可搭配其它食材入菜，是酒店制作创新菜品的好原料。 黄金鱼 购买电话： ********** 黄花鱼焖制而成，口感筋道、干香微辣，适合制作凉菜，如：黄金鱼拌菜心、黄金鱼拼盘，可以缩短走菜时间。售价6元/袋，每袋120克。 我们承诺：产品有三证及检验报告。 深海白玉兰 白玉兰是海中珍品，经过熟处理、脱皮、切片、加料腌制而成，色泽雪白，食用便利，口感鲜嫩。 五彩玉兰片 大致做法：锅入底油烧热，下料头煸香，放入焯过水的白玉兰、木耳、彩椒片，调入盐、味精炒匀即可。 南极鲍片 选用生长在无污染的大洋底部的南极鲍，切片腌制而成，滑油后色泽雪白、口感鲜嫩，可用于煲汤、爆炒、蒜蓉蒸、白灼、涮火锅等。 香辣南极鲍片 大致做法：南