文档介绍：蛋白质专题计算蛋白质的相关计算一、选择题 1. (2009 · 青岛模拟) 丙氨酸的R 基为— CH3 , 谷氨酸的R 基为— C3H5O2 , 它们缩合形成的二肽分子中, C、H、O 的原子比例为() ∶ 16∶∶ 14∶∶ 12∶∶ 14∶ 52 .已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ,现有一蛋白质由两条肽链构成, 共有肽键 98个, 则此蛋白质的相对分子质量最接近于 A. 1280 B. 12544 C. 11036 D. 12288 3. 某蛋白质分子由两条肽链组成, 分子质量为 5640 , 氨基酸平均分子质量为 128 , 含有肽键 49个, 则蛋白质形成过程中失去的质量是() A662 B882 C888 D666 4 .下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是①氨基酸②C、H、O、N 等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子 A. ①②③④⑤⑥ B. ②①④③⑥⑤ C. ②①④③⑤⑥ D. ②①③④⑤⑥ 5 .两个氨基酸缩合成肽并生成水,这个水分子中的氧原子来自氨基酸的 A .氨基 B .羧基 .氨基和羧基6 .由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有 7. 下列多肽在人消化道中水解时,不可能产生的氨基酸是( ) 8. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是() A. 甲硫氨酸的 R 基是— CH2 — CH2 —S— CH3 ,则它的分子式是 C5H11O2NS B. 酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由 R 基的不同引起的 个氨基酸共有 m 个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为 m-n D. 甜味肽的分子式为 C13H16O5N2 ,则甜味肽一定是一种二肽 9. 如图表示一个由 153 个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是() A. 该分子中含有 152 个肽键 B. 该分子形成过程中,产生了 153 个水分子 C. 该分子中有 1 个氨基酸侧链基团含硫 D. 该分子彻底水解将产生 153 种氨基酸 10. 由下列氨基酸缩合成一条分子式为 C27H42O15N10 的肽链,则该肽链中含有①号氨基酸的数目是()①②③ NH2 — CH2 — COOH 个 个 个 个 11. 某三十九肽中共有丙氨酸 4 个,现去掉其中的丙氨酸得到 4 条长短不等的肽链( 如图) ,下列有关该过程的叙述,错误的是() A. 肽键数目减少了 7个 B. 新生的 4 条肽链总共至少有 4 个氨基 C. 如果新生的 4 条肽链总共有 5 个羧基,那么其中必有 1 个羧基在— R( 侧链基团)上 条肽链若重新连接成一条长链将脱去 4 个水分子 12 .血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是 A .所含氨基酸的种类不同 B .所含氨基酸的数目不同 C .所含氨基酸的排列顺序不同 D .所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽键的空间结构都不同 13 .在下列物质中,若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链,则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是①②③④⑤⑥ 14 .氨基酸的平均分子量为 128 ,测得某蛋白质