文档介绍：看得丰富谈得投机吃得开心看得丰富,谈得投机,吃得开心——饮食行业早报、晚报营销专项活动方案一、活动时间: 11月 10日-12 月 20日二、活动参与对象: 各投递部营销团队、投递站长三、营销指标: 每个投递部开发一个以上客户。四、活动内容: (一) 目标客户: 以中式茶楼为主(如: 广州酒家、莲香楼等), 肯德基、麦当劳、星巴克、西餐厅为辅的客户群体(二)需求分析: (1)到茶楼饮早茶的消费者者以中老年人居多,或周末家庭聚会,大多数充足的时间,提供报刊阅读,十分符合客户的阅览需求。(2)就餐者到酒楼、餐厅等待同伴的时间内很无聊、有看报的欲望。(3) 就餐者从点菜到就餐完毕后闲聊的时间段内都希望有找到共同话题,营造热烈的进餐、谈话氛围的需求。(三)营销切入点(1 )生意很旺的酒楼?每位轮候人员可以直接购买报纸一份; ?在促销点心、特价菜设套餐,即点一份点心,即送早报一份,“睇报纸,叹早茶”,形成酒楼的固定餐饮文化。(2 )新开张的酒楼?酒楼可以通过每桌提供一份日报或晚报,或健康养生周刊(可订阅换广告, 单位流转额达 1 万以上, 可兑换 1:1 等价广告, 仅限立项通过客户), 由我部筛选周边楼盘或小区进行投派; ?结合调查问卷,通过饮茶赠报的方式,维系老年群体的长期消费。(3 )西式快餐或咖啡店?“买早餐送报纸”已在肯德基实施过, 倡导“三早生活”是健康的生活方式, 让顾客在享受美味早餐的同时,还可获得当天新鲜资讯,紧跟时事潮流。早看得丰富谈得投机吃得开心起的学生族、晨练族、上班族在肯德基餐厅内可以享受美味的早餐和丰盛的精神食粮。?星巴克等小资消费场所,可以提供《环球人物》+ 《新快报》优惠套餐 400 元订阅,或《环球人文地理》+ 《新快报》优惠套餐 380 元,让休闲时光真正得到精神上的享受。(四)邮政的优势: (1)投递员能够在早上 7: 30 分前将《新快报》等重点刊物送到酒楼,供就餐者阅览。(2 )可以订阅各类型的畅销、行业报刊,涵盖全国邮发报刊达接近一万种。(3 )报刊套餐折扣,订阅指定报刊有礼送等优惠。四、案例分析西区投递部开发豪怡酒楼新快报订阅 50 份。由于酒楼的营业状况欠理想, 客流量不大,针对老年人饮茶喜好,营销员推介其订阅《新快报》每桌一份, 供前来消费的顾客免费阅读,一方面提高商家的服务水平及消费附加值,使营业有起色。五、营销 tips (1)可先由各单位节日聚餐的酒楼切入,良好的交往关系,有助于业务的洽谈合作,再以点带面进行多个客户的洽谈开发。(2 )了解与邮局有业务(如信函、报刊等)合作的酒楼,营销人员及时跟进, 进行上门营销。(3 )以赠报方式进行切入合作,通过赠报几天,调查问卷结果反馈给商家后, 获得进一步洽谈合作的机会,提高合作成功率。看得丰富谈得投机吃得开心附件 1: ** 酒楼顾客满意度调查函亲爱的顾客朋友们: 为进一步改善我们的服务水平,打造特色化服务酒楼,在此占用您一点时间进行问卷调查,希望朋友们提出宝贵意见,谢谢大家! 1 、您的年龄是( ) 30 岁以下 30-50 岁 50 岁以上 2 、您平均一周内到酒楼饮茶的频次为( ) 2 次以下 2-4 次 4-5 次5 次以上 3 、您对于本酒楼的就餐环境是否满意?需要改善的地方是? 非常满意较满意希望有所改善较差 4 、您对本酒楼的菜品质量是否满意?需要