葡萄酒标常见词汇中法文对照.docx

文档介绍：葡萄酒标常见词汇中法文对照
Appellation......Controlee

：法定产区等级葡萄酒，简称

AOC 。
通常在

....... 加入被
葡萄酒标常见词汇中法文对照
Appellation......Controlee

：法定产区等级葡萄酒，简称

AOC 。
通常在

....... 加入被认定为ＡＯＣ酒的地域名，例如

Appellation

Bordeaux

Controlee

指的就是波尔多的ＡＯ
Ｃ酒。
Blanc ：白葡萄酒。
Chateau：城堡酒庄。
Cave?cooperative ：合作酒厂。
Cru ：葡萄园 Grand?Cru ：最优良的特等葡萄园。 Grand?Cru?Class 意思就是〝高级品〞
Demi?sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。
Doux ：甜葡萄酒。
Domaine ：独立酒庄。
Mis?En?Bouteille ：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞
Negociant ：葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。
Proprietaire?recoltant ：自产葡萄、酿酒的葡萄农。
Premier??de??de?Table：普通餐酒。不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
法国酒标上部分常见词汇
Blanc ：白葡萄酒
Brut ：用于香槟酒上，