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高中生物必修一知识点盘点归纳
达尔文曾说过，科学就是整理事实,，希望对大家有所帮助。
高中生物必修一知识点1
脲试剂先加A液，后加B液，且B液不能过量。若先加入过量的双缩脲试剂B液，再加A液，则CuSO4在碱性溶液中会生成大量的蓝色Cu(OH)2沉淀，遮蔽实验中所产生的紫色，观察实验结果。
④蛋白质因为含有许多和双缩脲结构相似的肽键，所以可发生双缩脲反应。而二肽只有一个肽键，不会发生反应。双缩脲反应条件，含两个或两个以上肽键的多肽或蛋白质，或者其他具有相似结构的物质。
⑤检测还原糖时，一般选用苹果、梨、白萝卜等，不选甘蔗、甜菜，因为它们所含的蔗糖是非还原糖;而不选择西瓜、血液、绿叶片等作材料，是为了排除颜色干扰。
⑥还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或***基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。(还原糖=所有单糖+乳糖+麦芽糖)
蔗糖、多糖不是还原糖。
⑦检测脂肪：滴加试剂检测;(显微镜)切片染色检测。
检测脂肪一定要用显微镜。(某)
检测/观察脂肪细胞一定要用显微镜。(√)
高中生物必修一知识点3
生命活动的主要承担者——蛋白质
一、氨基酸及其种类
1、定义：氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
2、种类：自然界中的氨基酸的种类约为100种。在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。并非生物体内每一种蛋白质都一定含有20种氨基酸。
必需氨基酸：***有八种(婴儿有九种，+组氨酸)。人体细胞不能合成，必须从外界获取。
非必需氨基酸：在人体内可以通过其它化合物转化而来。
补：①八种氨基酸可用谐音记忆：“一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)人来(赖氨酸)写(缬氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)”
3、氨基酸的结构特点
(1)结构通式
(2)组成元素：C、H、O、N，有的还含有S等。
(氨基酸分子式：C2H4O2N +R)
(3)特点：
①每个氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一个羧基。(也可以有几个，因为R基中可能含有氨基或羧基)。
②在构成蛋白质的氨基酸分子中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
③不同的氨基酸分子具有不同的R基，这是将氨基酸进行分类的依据。
二、蛋白质的结构及其多样性
1、多肽的形成
(1)原料：约20种氨基酸
(2)场所：核糖体
(3)方式：相邻两个氨基酸的氨基和羧基之间脱水缩合形成肽键
①脱水缩合产生的H2O中的氢来自于—COOH和—NH2，而氧则只来自于—COOH。
②一条肽链上至少有一个游