文档介绍：2011年 6月 29日星期三
46 深读新闻编辑:张和斌电话:82650256美编:王海健
在通辽,一次偶然的机会,张钢第一次“邂逅”羊肉火锅。
上头脑精明的张钢马上意识到羊肉火锅会是一个大市场。
爱小肥羊一路高歌猛进,从草原杀到平原,从北方杀到南方,从国内杀到国外,掀起无数惊涛骇浪。
小肥羊从面市第一天起生意就一直处于火爆状态,加盟店最多时超过 700家。
“草原狼”张钢清楚,正是这些让出去的股份,带来了所有的增值效应和小肥羊更美好的今天。
张钢个性豪爽从不亏待合作者,四年开 600家分店
最早的生意伙伴如今都已成亿万富翁
平头、结实
的五官和胸膛,
张钢属于典型
的西北草原人。“让股”让出鼎盛时代
他生在内蒙古 c
包头市的一户
普通人家,父母无论是之前的特许店模式,还是之后引进的职业
当年都是包钢经理人理念,可以说,从最初涮羊肉“不蘸小料”的创
工人。张钢和新思想开始,变革,便是贯穿小肥羊传奇经营史的最
钱打交道的天大特点。
赋 4年级时就小肥羊的羊肉首先经历了一次变革。在小肥羊正
已经显现,父母式开业之前,内蒙古工商联组织了一次去通辽的商务
每个月的工资考察。有一次,一位叫韩云的退休老干部给张钢送来
都放心地交给了一车羔羊肉,味道相当好。张钢立马儿决定进行原
他来管。细心、料改革,以后小肥羊的羊肉全部改用羔羊肉。张钢就
做事有条不紊, 决定把通辽作为羊肉源。羔羊肉加上改进后的火锅底
料,小肥羊从面市第一天起生意就一直处于火爆状
是父母对自己
态。
孩子小时候的
“草原狼”张钢和他的小肥羊。加盟体制曾经是小肥羊在中国火锅业界中脱颖
印象。
而出的最初优势。据山西一家小肥羊加盟店介绍,小
张钢毕业, 肥羊以省总代理的形式向下面发展加盟店。总代理负
顺理成章分配
“草原狼”的发迹史责加盟店统一配送小肥羊的羊肉和底料,加盟店则缴
到了包钢车间, a 纳一定的加盟费,从而有资格经营小肥羊火锅店。收
成为了一名看入利润分成,地区总代理和加盟店之间的分成分别是
火工。 1988 1995年,张钢和张宁平(小绍信息台的业务,设备投资大概的老板商量,双方入股合作,谁 65%和 35%。
年,他停薪留肥羊股东之一)开始把生意瞄准 100万元左右。张钢立刻说服了知对方就是不肯。张钢不死心, 小肥羊的第二次改革是用股份换人才。不可否
职,离开包钢, 手机市场。因为 1995年手机刚自己的几位朋友投了 100多万又提出了高额资金“一次性买认,“草原狼”张钢是一个有勇有谋、攻城略地的专家。
原因是“怕自己刚兴起,很好卖。从 1995年 8月元,开了包头第一家信息台,又断”的方案。高价最终打动了火小肥羊的不断扩张中,他采用的是直营店和特许
一辈子就这么份第一次进货,到 11月 28日, 一次获得了成功。锅店老板,将火锅料的配方拱加盟相结合的销售模式。在一线城市直营、二三线城
被毁在烧火张钢与张宁平合开了一家 50平在通辽,一次偶然的机会, 手相让。市特许加盟的连锁链条上,小肥羊在全国一路前进,
到 2002年的时候,营业额就达到了 25亿元,从而一
上”。张钢继续方米的门面。张钢原来的朋友也张钢第一次“