文档介绍：关于乙醇乙酸
第一张，共七十七张，创建于2022年，星期一
明月几时有？
把酒问青天！
第二张，共七十七张，创建于2022年，星期一
溶剂
饮料
消毒剂(75%的乙醇溶液)
燃料
第三张，共七十七张，创建于20年，星期一
结构式:
比例
模型
乙醇的分子式：C2H6O
H — C—C—O—H
H H
H H
球棍
模型
结构简式:
CH3 CH2-OH
三、乙醇的分子结构
第十四张，共七十七张，创建于2022年，星期一
四 、乙醇的化学性质
1 . 与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等)
演示 钠与无水酒精的反应：
乙醇钠
2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑
2CH3CH2OH + Mg (CH3CH2O)2Mg + H2↑
乙醇镁
H—C —C—O—H ，
H H
H H
①处O—H
键断开
①
该反应属于 反应。
置换
第十五张，共七十七张，创建于2022年，星期一
2 . 氧化反应
① 燃烧 CH3CH2OH +3O2 2CO2 + 3H2O
点燃
②使酸性高锰酸钾溶液褪色
(淡蓝色火焰,放出大量热)
CH3CH2OH +H+ +MnO4 -- → CO2 ↑+H2O+Mn2+
第十六张，共七十七张，创建于2022年，星期一
③催化氧化
由此可见，实际起氧化作用的是CuO
Cu是催化剂
总: 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O
Cu
△
现象:Cu丝黑色又变为红色，液体产生特殊气味（乙醛的气味）
2Cu + O2 2CuO 红色变为黑色
CH3CH2OH + CuO CH3CHO+Cu+H2O
△
乙 醇
乙 醛
△
有机化学反应 氧化：加氧或去氢的反应；
还原：去氧或加氢的反应。
｛
第十七张，共七十七张，创建于2022年，星期一
练****写出下列有机物催化氧化的反应方程式:
CH3CH2CH2OH
CH3CH(OH)CH3
(CH3)3CCH2OH
醇催化氧化机理:
①-③位断键
①
③
R2—C—O—H
R1
H
+ O2
2
生成醛或***
+ 2H2 O
—C=O
R1
R2
2
Cu
△
第十八张，共七十七张，创建于2022年，星期一
小结 ：
叔醇(连接—OH的叔碳原子上没有H)，
则不能去氢而氧化。
C OH
R2
R1
R3
(3).
(2). 2 CH—OH + O2
R2
R1
Cu
△
(1). 2R—CH2—OH + O2
Cu
△
结论：连接-OH的碳原子上须有H, 才发生去氢的氧化反应
(催化氧化)。
伯醇(—OH在伯碳原子上)，去氢后氧化为醛
O
=
2R—C—H + 2H2O
仲醇(—OH在仲碳原子上)，去氢后氧化为***
O
=
2R1—C—R2 + 2H2O
第十九张，共七十七张，创建于2022年，星期一
判断酒后驾车的方法：
使驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的强氧化剂三氧化铬（Cr03）的硅胶，如果呼出的气体中含有乙醇，乙醇会被Cr03氧化成乙醛，而Cr03会被还原为硫酸铬。三氧化铬和硫酸铬的颜色不同。
CrO3 或 K2Cr2O7（橙红色） Cr2（SO4）3 （绿色）
CH3CH2OH CH3CHO
第二十张，共七十七张，创建于2022年，星期一
每位南京人，甚至中国人对张明宝这个名字都不会陌生。2009年6月30日晚8时许，他与朋友在南京江宁区金盛路吃饭并饮酒后驾车回家，沿途先后撞倒9名路人，并撞坏路边停放的6辆机动车，造成5人死亡、4人受伤的特大交通事故。经交警鉴定，张明宝属醉酒驾驶，，属于醉酒状态。2010年2月8日，南京中级人民法院一审以危害公共安全罪判处张明宝无期徒刑。
第二十一张，共七十七张，创建于2022年，星期一
第二十二张，共七十七张，创建于2022年，星期一
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物
-----乙醇（第二课时）