文档介绍：超市财务管理培训教程超市财务管理培训教程————序序?财务功能: 1、核算; 2、控制; 3、管理; 4、预防?一、开业前筹备期间财务管理内容?二、开业后经营期间财务管理内容企业管理者要知道:财务工作能对公司的经营管理做些什么? 第一篇第一篇筹备期间财务管理筹备期间财务管理?1、保本点分析:最低销售为多少才能赚钱? ?2、目标业绩的确定:我希望公司能达到什么水平? ?3、盈利模型的确定:如何确定收入、成本结构,实现目标业绩? ?4、风险评估:会遇到什么风险?如何应对? ?5、工程投资管理:要花多少钱? ?6、开办费管理:要花多少钱? ?7、现金投资预算:要花多少钱才能开起这家店? 8、现金流量分析:未来的经营状况怎样?何时能收回投资? 第一章第一章保本点分析保本点分析?1、保本分析的三个变量: 销售收入、费用、毛利率。?2、保本分析的基本方法: 确定两个变量,求得另外一个变量。故有保本费用、保本毛利率、保本销售收入?3、一般,更多关注保本销售收入: 欲求得之,需确定固定费用,毛利率范围。?任何一个保本点:保本收入、保本毛利率、保本费用水平,都是我们经营的严格的临界点,一旦突破,必将带来经营管理的困境。经营者,随时随地都要掌握什么是保本临界点有意思的是:很多公司,很多时候,不得不面临的恰恰是如何超越保本点的挑战?附:超市费用项目表 1、销售费用 1)人事费用工资、福利、教育经费、统筹、员工餐费、 2)水电暖费用水费、电费、空调费、自发电费用、减联营供应商上交水电费。 3)广告费用广告费、快讯费、企划耗材。包括报纸广告、灯箱 4)生鲜耗材费用全部用于生鲜商品销售的耗材,减收取的联营商耗材费用 5)客服包装费用客服包装袋费用 6)保洁费用保洁费及相关耗材 7)修理费用办公设备、商用设备、建筑物车辆等维修。不包括计入资产的大额维修。 8)通讯费用固定话费、移动话费、 IP话费 9)差旅费用员工市外差旅费、住宿费、补助 10)印刷费用第一节第一节固定费用组成分析固定费用组成分析经营者必须合理预估:公司要发生哪些费用?金额为多少?本着安经营者必须合理预估:公司要发生哪些费用?金额为多少?本着安全谨慎原则,预估费用时,项目要尽量齐全,发生金额不能偏低。全谨慎原则,预估费用时,项目要尽量齐全,发生金额不能偏低。第二节保本费用分析预计收入为(含税) 50万元每天, 1500 万元每月,毛利率在 8—— 15% 之间。单位:万元毛利率 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 销售收入(含税) 1500 销售收入(不含税) 1282 .05 保本点费用 102 .56115 .38128 .21141 .03153 .85166 .67179 .49192 .31 第三节保本销售收入分析毛利率 8% 9% 10% 11% 12% 13% 14% 15% 固定费用 120 保本销售收入( 不含税) 1500 1333 1200 1090 1000 923 857 800 保本销售收入( 含税) 1755 1560 1404 1276 1170 1080 1002 936 第四节第四节保本毛利率分析保本毛利率分析预计收入为(含税) 50万元每天, 1500 万元每月,费用 90---120 万之间。?单位:万元费用 90100 110 120 销售收入(含税) 1500 销售收入(不含税) 1282 .05 保本点毛利率 7。58。2910 E网第二章第二章目标业绩的确定目标业绩的确定?1、意义?1)提供公司今后发展的目标。?2)告诉投资者你的投资需要多长时间可以收回。?3)可以预估公司后期发展的业绩情况。?2、目标业绩确定的方式: ?1)要充分考虑各种可变因素即风险因素。?2)确定公司最低可承受的业绩水平?3) 以先提供一个参考标准,然后利用变动系数,确定变动范围。?4)目标的制定要详细,充分考虑季节等因素的影响,考虑公司的特殊性,如季度付租金,会影响当季的现金流量等。项目金额备注目标销售收入(含税) 18250 50万*365 天目标销售收入(不含税) 15598 18250/1 。17 目标毛利率 10% 目标毛利 1559 .8 目标费用 1440 管理费用、经营费用、财务费用之和目标其他业务利润 200 进场费等目标利润 319 .8 第一节第一节目标业绩的确定目标业绩的确定意义:明确公司发展的目标意义:明确公司发展的目标依据:位置,购买力,同行业标准,经营定位,营销策略,优依据:位置,购买力,同行业标准,经营定位,营销策略,优劣势评估劣势评估第二节第二节如果实际业绩与目标不符,将如何处理? 如果实际业绩与目标不符,将如何处理? ?1、找出原因,一般有两种:经营管理的原因和目标的原因。前者需要在经营管理中改进,而后者,就