文档介绍：酒店工程部岗位阐明书

　　一、岗位名称：工程部经理
　　　二、直接上级：总经理
　　设备检查：负责公司各类设备运营状况的检查、记录、考核和平常管理工作;负责公司水、电、气的平常管理工作;备件、设备管理;负责安排人员检查巡逻设备并酒店工程部岗位阐明书

　　一、岗位名称：工程部经理
　　　二、直接上级：总经理
　　设备检查：负责公司各类设备运营状况的检查、记录、考核和平常管理工作;负责公司水、电、气的平常管理工作;备件、设备管理;负责安排人员检查巡逻设备并做好监督工作;保证设备外观整洁，保证设备正常运营无跑、冒、滴、漏现象;
　　三、直接下级：运营经理、维修经理、音响工程师、文员、仓管员
　　每个岗位有每个岗位的阐明书，下面为人们收集的一篇“厨工的岗位阐明书”，供人们参照借鉴，盼望可以协助到有需要的好友!
　　四、岗位职责：
　　(4)进行产品认证、生产许可证、体系认证、审核员和评审员注册、质量检查机构和实验室考核等合格评估管理：
　　1、接受总经理的领导，管理整个工程部的职工。
　　2、制定本部门的组织机构和管理运营模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运营和建筑、装潢的完好。
　　3、总结和归纳运营和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的避免性维修筹划、更新改造筹划且督促实行，保证酒店设施不断完善，始终处在正常、完好状态。
　　4、制定和审定职工培训筹划，定期对职工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
　　职责二工作任务协助各部门录入数据; 检查数据的对的性，如发现错误应立即报告 IT 主管，并告知有关录入人员协同解决。
　　贯彻实行国家及有关建设式程管理的方针、政策及现行法规，严格实行行业原则及规范;贯彻实行公司的各项规章制度，维护公司的利益和荣誉;
　　5、全面负责工程部的节支运营、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
　　6、根据营业状况和气候及市场能源价格状况，提出节能运营的筹划和运营维修费用预算。
　　全面把握公司产品的市场状况，理解同业竞争方略和消费有效需求，为公司产品的市场定位提供科学的决策根据。
　　7、负责协调和酒店有关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
　　岗位阐明书只是提供了职工的一种工作范畴或工作任务，对于部分规范的公司来说，有了岗位阐明书并不能保证新接手的职工顺利工作。岗位阐明书中的诸多职责、工作任务，只是一种笼统的说法，它只告诉了我们一种w(what，做什么)，至于具体怎么操作(how)，什么时候做(when)，在哪里做(where)，谁做(who)，并没有通过岗位阐明书进行明确。因此，作为职工，要履行岗位阐明书的职责，一方面要理解该岗位在公司中的地位，另一方面理解岗位的管理制度、岗位在公司中的环节节点，和本岗位的作业指引书。最后，要认真履行这些制度、环节、规范、作业指引书，并在实际工作中，不断完善。
　　8、主持部门工作例会，协调班组工作。
　　9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工