文档介绍：
化验室工作手册
第一篇：化验室工作手册
化验室管理制度
1、试验室内应保持卫生清洁、宁静，严禁非本室工作人员入内。
2、每次试验须进行培育的材料，应标明时间共 119 页
二）在无菌车间取水样时，要先用75%的酒精擦试水龙头，再用酒精灯灼烧水龙头，打开水龙放水5秒后，用事先打算好的无菌瓶子取水样。
无菌室操作程序及要求
1、接种检样前要做以下打算工作：
1）将台面、地面消毒，再清洁。
2）将全部要用的灭菌玻璃器皿、灭菌培育基等摆放好。
3）要备好酒精灯、酒精棉球（75%、95%）、定量吸球等。
4）打算完毕打开紫外线灯，消毒30分钟。
2、带检样进入无菌室，换鞋、更衣、戴帽。进入后不行随意进出。手用75%酒精消毒后再进行样品的称量、均质、操作等操作。接种时要用吸耳球吸样，不行用口干脆吸。若无均质器则用灭菌剪刀（擦拭95%酒精后通过灼烧消毒）最大可能的将样品剪碎。做样时在旁边要放有一条沾有消毒水的毛巾，当样液不当心溅出时可以即时擦拭。做样时要把标识清晰：测样的编号、稀释倍数，以免发生化验室事故。工作完毕后对台面、地面进行消毒，再清洁。打扫完毕后打开紫外线灯灭菌30分钟。
化验室洗涮消毒灭菌操作要求
1、没用过的玻璃器皿有清洗后要用弱酸浸泡30分钟，再用洗洁精清洗干净。
2、玻璃器皿洗干净时在表面既无应有水珠滴下，也不应当有水流流下，而应是形成一层透亮水膜。
3、用过的全部带菌的工器具能灭菌的都应放入菌锅中121℃30分钟灭菌后再清洗干净。不能高压灭菌的应先用500PPM的次氯酸钠浸泡4小时后再清洗干净。
4、洗净后的玻璃器皿用牛皮纸所好后放入干燥灭菌箱中160℃2小时灭菌备用。
5、培育基灭菌应留意含糖的培育基与不含糖的培育基不能一同灭菌，含糖的培育基115℃20分钟灭菌，不含糖的培育基121℃15-20分钟灭菌。
6、有些培育基不能高温灭菌，只能煮沸灭菌，有些培育基成份不能加热，要在50-60℃时加入，肯定要留意。
7、高压灭菌锅在运用前要先加水，水位达到三个小支架处即可，运用时要先排汽，当热汽平行排出时才可关闭排汽阀进行灭菌，灭菌完毕后，要等压力达到0时，打开排汽阀排汽后开锅。
检验记录的填写的要求
1、要仔细正确的填写各种表格。
2、表格的运用格式要与检验方法相吻合，如水质、表面样品的检验等不能运用成品检验的表格。
3、每项检验都应有原始检验记录，且应保存在试验室，向厂内有关部门报告时，可用检验报告单。一个项目检验数个样品时，在报告单上可列出最低数和最高数。向检验检疫部门提
供结果报告时同样。报告单要表述精确，报告单与原始记录的检验结果应一样。
4、记录不能有过多涂改，检验人、审核人要签字。
检验留意事项
1、培育基要配制要严格根据要求配制。
2、高压灭菌锅的运用肯定要按要求操作，以免灭菌不充分，或损坏设备，或发生危急事故。
3、当有可疑菌落需进一步验证时，操作肯定要心，操作完毕后要反复洗手，用50PPM的消毒液擦拭案面、地面，半小时后再用清水擦洗干净，在操作过程中不要用手动头、脸等地方，以免致病菌散播。
4、不能在化验室吃东西，以免被致病菌侵入。
不合格产品的限制
对检测出的不合格产品化验室应协同有关部门（不合格品发生的车间和部门）进行评价和处理，对未分析缘由、查清责任并