文档介绍：餐厅促销活动方案
每一种节日的到来之时，餐厅的老板所有会举办促销活动，举办促销活动时就需要促销方案。下面是为你整顿的餐厅促销活动筹划?方案范文篇，盼望对你有用!
餐厅促销活动筹划方案范文篇1
一活动专项：“庆七天乐，是一把出奇制胜的利剑，从顾客的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青
另一方面是服务，服务员的积极招呼对招徕顾客具有很大作用。例如有的顾客走进餐厅，正在考虑与否选此餐厅就餐，这时如果有一种面带笑容的服务员积极上前招呼“欢迎光顾”，同步引客入座，一般状况下，顾客虽然对餐厅环境不十分满意也不会退出。固然，积极招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之
在客人就餐时，服务员要注意观测客人有什么需要，要积极上前服务。，客人因怕麻烦也许不再要了。因此。在宴会、团队用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即立即斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增长酒水的销售量。
餐厅促销活动筹划?方案范文篇2
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最佳机会，本次活动一是为了获得更加好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动专项：“国庆同欢喜，好礼送不断”
三、活动对象：针对高中低不同样的人群进行不同样的促销活动，有效的照应不同样的人群。
四、活动时间：9月25日——10月8日
五、活动形式：打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享有九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与灯迷有奖竞猜活动。同步可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其他有关方略
人员调动、酒店部署等所有要事前做好分派安排，并起动应急措施，同步要做好有关记录总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：9月25日——10月8日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者懂得餐厅的特色。增进该餐厅的消费(增长人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
规定：要让消费者耳目一新。美其名曰“享有”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
餐厅促销活动筹划?方案范文篇3
时间：4月28日——5月3日(xx店)
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当天游览xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日—— 5月1日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间尚有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。
此外，为回报消费者，4月28日— 5月3日活动期间，xxx店特推出“川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费游览xxx花园。让来宾充足体会到“xx里的川菜，川菜中的典型”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有诸多的婚宴、寿宴、家庭宴请等所有会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得约会;二是正处在春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为核心的：
自我分析
就是对自身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者所有可以想出